酒類市場不斷發展的今天，文化已然成為助推市場營銷的一大動力。在“文化自信”旗幟高高豎起的2019年，酒企的產品之間除了品質與品質強強對決，還有花樣百出的營銷PK。
伴隨著消費者消費水平的提高，消費理念、喜愛的轉變，喝酒由原來各種場合的必需品逐漸轉變為消費者因何而選擇的個人喜好。因此，為了滿足不同消費者的消費取向，酒類產品不僅在口味、品質上多變，在品牌營銷上也涉足眾多方面，比如：推出高端新品、贊助影視文化、進軍競技體育、熱衷跨界合作等等方式都對產品品牌的塑造帶來了不同程度上的效果。
隨著市場品牌化與品質化需求的不斷提升，國內酒類消費出現結構性升級，眾多白酒企業已紛紛開始高端化布局。而高端市場競爭激烈，除了一些耳熟能詳的高端產品，比如：1499元/瓶的茅臺酒，第八代五糧液和國窖1573外，不少高端新品則在大型活動或者春節這樣的消費旺季出現在消費者面前，除了不斷增進的品質外，它也蘊含著別樣的意義。
高端美酒才是70周年的不二選擇
2019年是中華人民共和國建國70周年，而白酒行業是我國發展至今無論在經濟還是政治、文化上都難以忽視的伴隨者。因此在這一時間節點上，自然少不了“國慶酒”的助力。
北京作為中國的五朝古都，酒文化源遠流長。但在地產高端酒上卻一直有所缺失，紅星作為北京二鍋頭品類的開創者、技藝傳承者和創新者，早在2003年，就依托數十年技藝積累與創新，推出紅星青花瓷系列，開創高端二鍋頭酒的先河，一舉打破北京無地產高檔白酒的局面。從此，二鍋頭不僅是百姓餐桌的當家酒，更是國際市場和重要場合的高端盒酒首選。此次在國慶前夕推出紅星高照·宗師1949，更是緊跟時代發展，把握消費升級的市場機遇而傾心打造的宗師級二鍋頭產品，為紅星系列產品打開品牌的成長空間和價值空間，樹立了高端二鍋頭的新標桿。
同樣借助國慶節消費熱潮的還有河北石家莊市制酒廠有限公司，它始建于1947年，是公營釀酒開國第一家、共和國白酒工業長子、中共中央駐西柏坡時期招待用酒專供廠、開國大典國宴用酒提供者之一，本身就具有的紅色文化背書。此次發布的6款“開國大典酒”系列新品，是石酒公司積建廠72年的技術積淀和數十年技術攻堅的最新成果。是傳承石家莊數千年古法釀酒工藝、矢志打造的“北緯38度世界優質農產品區、太行滹沱區域”標志性產品，在消費者心中奠定下了巨大的文化情感和強大的品牌消費。
挖掘紅色文化，并把文化運用到產品研發上，體現的是一個企業的愛國情懷、歷史智慧和文化自信。經濟和社會越發達，我們越是需要歷史學的審美和文化自信，越是需要企業在“文化立企”方面做到好的示范引領。
與紅星高照·宗師1949和“開國大典酒”系列新品“慶賀祖國70周年”意義不同，新一代紅西鳳酒在本土市場上大展風采。陜西市場作為紅西鳳戰略布局中三大板塊市場中的核心市場，目前的布局已趨于完善，隨即要展開對陜西高端市場的攻堅戰。通過對消費者培育、價格穩定、高端品鑒、市場精耕等措施，對陜酒市場發起總攻。從9月30日起，古都西安迎來了大批中外消費者，紅西鳳高端餐飲萬人品鑒活動也由此燃爆全城。產品和消費者零距離接觸的舉動，不僅引起了來自各地酒友的關注與追捧，也讓紅西鳳這一陜西高端白酒代表的名片更加鮮明亮麗。
陪你從詩詞歌賦談到影娛文化
在建國70周年這樣特殊的日子里，我們不僅看到了值得驕傲叉腰的國慶大閱兵，也看到了各大酒企文化軟實力的強勁輸出。
影視文化近幾年的蓬勃發展令人咂舌，尤其是有關于弘揚中國文化自信的影視節目在各大平臺都有著令人喜悅的成績，而這些成績的背后往往有酒的身影。例如：《國家寶藏》里的水井坊、《上新了，故宮》里的五糧液、《經典永流傳》里的“夢之藍”以及最新節目《故事里的中國》里的“國窖1573”等等，無一不彰顯著中華文化與酒文化的難舍難離，也成功的占領了新一代消費者心里的白酒品牌排行榜。
在10月1日上映大熱的兩部影片《我和我的祖國》和《攀登者》中，長城五星葡萄酒不僅是《我和我的祖國》電影官方葡萄酒合作品牌，更是在全國包場12場次，向全國經銷商展示了長城五星品牌不僅具有角逐酒水重點市場的品質實力和價值體系，更擁有獨特的品牌優勢和文化自信。紅星二鍋頭則成為電影《攀登者》的官方品牌合作方，在線上線下開展多次活動，將電影中所傳遞的“中華人民的永不服輸”的攀登精神與產品品牌理念緊密結合，讓消費者從另一角度了解紅星，愛上紅星。
如果說利用影視贊助是在潛移默化將品牌理念植入消費者心中，那么10月8日在中國酒城大劇院舉行的國際詩酒文化大會，第三屆中國酒城·瀘州老窖文化藝術周“詩意濃香”頒獎盛典則是大張旗鼓的將“詩酒文化”作為品牌塑造的一大武器。
千百年來，“酒以成禮”與“風雅精神”的珠聯璧合、相映成趣，讓美酒與詩詞構成了所有中國人精神的家園、情感的橋梁、溝通的語言。隨著中國文化、中國精神、中國品牌快步走向世界，凝聚著文化、思想、情感、夢想的美酒與詩，也逐漸成為中國溝通世界的語言。瀘州老窖緊抓“詩與酒”的文化亮點，開辦“詩意濃香”全球征文賽事，吸引了一大批中外詩文愛好者的參與，讓“詩”與“瀘州老窖”緊密結合，強化了品牌背書。
跨界不只是追求噱頭
跨界營銷已經成為消費市場常見的手段之一，這不僅是營銷與創新的結合，也是文化與文化的融合碰撞。例如：與服飾文化、電競文化、二次元文化等等，最常見的還是與飲食文化的跨界合作。
2019年奶茶文化崛起，無論是在娛樂圈“周杰倫式”的奶茶引起無數人對回憶的追溯，還是奶茶蛋糕、口紅、美甲等衍生品甚至“只花一杯奶茶的錢”這樣的搞怪話題登上熱搜，都讓奶茶行業聲名大噪，而作為黃酒品類的石庫門發現了這樣的跨界機會將酒文化與奶茶文化融合，推出黃酒奶茶，試圖借此出圈兒。但遺憾的是，作為重點配料的石庫門卻后續不足，很快被淹沒在其他同類型的“奶茶+酒”形式跨界合作中。
同樣在2019年大受歡迎的跨界合作還有競技體育，官配的啤酒加足球以及籃球、網球、乒乓球等大型酒類競技體育擁有著大批穩固的消費群體，吸引著酒企紛紛展開合作，然而在今年10月，因休斯頓火箭隊總經理莫雷發表關于涉港不當言論一事，NBA總裁肖華對此支持言論引發全國上下消費者的抵制，而對于白酒企業在進軍體育賽事的路上產生了一定的影響。
隨著社交網絡平臺的不斷發展，越來越多的消費者不再將產品內在品質作為關注的第一印象，而是更加注重產品品牌所傳遞出來的理念、定位、情感，甚至是產品本身的形狀、包裝也能吸引消費者一定的關注度，就如同網絡語言所說那樣：始于“顏值”、陷于“理念”、忠于“品質”。
因此越來越多的酒類企業在不斷升華釀酒工技術藝的基礎下，營銷手段也變得越來越多樣化，在未來的消費市場上，酒行業或許會不斷減少簡單的促銷活動，而是與飲食文化、電影娛樂、二次元文化以及3D科技文化等等相融合，為這一古老傳統的產品賦予新的品味意義。
