我們都知道，很多水果可以直接釀果酒的，味道可口，營養豐富。比如藍莓，它是一種非常好吃的水果，不僅可以制作藍莓醬，還可以制作藍莓酒，也可以泡白酒。藍莓有保護視力的功效，喝藍莓酒有補血的功效。那么，一斤藍莓泡幾斤白酒呢?藍莓泡酒能泡多長時間？下面跟著小編一起來看看。
一斤藍莓泡幾斤白酒？
一斤藍莓放二斤半白酒。酒的度數低一點，不用泡太長時間，花青素全融了就可以了。要是能直接用藍莓釀酒就更好了，直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度數喝起來會讓口感大打折扣，而且會破壞藍莓的香味，但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧。做藍莓酒很容易的，把藍莓全部搗碎，然后在加一點酵母，攪拌均勻后放入瓶子里，但要注意全過程不能有雜菌，所以容器要提前消毒，藍莓要洗干凈。
發酵的前兩天蓋子半開，為酵母菌提供氧氣使之繁殖，幾天之后氣泡量減少，把蓋子封好，時不時擰松一點放氣，就可以了，發酵時間可以自己定，只要別成醋就行。
藍莓泡酒能泡多長時間？
半個月到一個月之久。自己制作的藍莓酒是比較天然的，沒有添加防腐劑之類的東西，而藍莓又是一種營養成分非常豐富的水果，放久了容易滋生細菌，降低藍莓酒的品質，因此，藍莓酒不適合久放，一般泡到半個月到一個月的樣子就可以了，建議盡快喝完比較好。
用藍莓來泡果酒，一般自然發酵一到兩個星期后就可以食用了，具體要看當時的溫度怎么樣，如果是春冬季節，溫度比較低的話，一般建議半個月后食用比較好，如果是夏秋季節，溫度比較高的話，5-7天就可以喝了。藍莓酒的味道酸酸甜甜的，營養成分豐富，放久了容易滋生細菌，出現腐敗變質的情況，如果有出現發臭、酸味很重的情況的話，就不易再繼續喝了。
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