大家印象中的中國白酒大省有哪些?
相信大多人想到的都是貴州、四川和山東之類的,因為它們當地都有很出名的白酒。
但是,有一個地方大家很容易忽略:河南,很多人會認為河南沒有什么好酒。
對此,我只想回復一句:呵呵,我泱泱大省河南怎么會沒有好酒?可惜的是無人識貨罷了。
河南省的好酒不少,可惜的就是名氣并不是很高,比如寶豐酒、宋河糧液、張弓酒等等,每一個品牌在當地都有著悠久的歷史。
不過,咱們今天要介紹的主角是:伊川杜康酒。
下面就讓我這個土生土長的河南人帶大家了解一下當地這款傳承了五千年的歷史名酒。
想到杜康酒,大家一定會聯想到這么一句話:何以解憂、唯有杜康。
釀酒鼻祖杜康所創造的杜康酒在當年可以說是風靡全國,甚至可以說是聞名千古,當年的它一直都是我國的一款貢酒,這就表示杜康酒的硬實力絕對是頂尖的。
可惜的是中間一段時間它因為一些原因沒了蹤影,多年之后才陸陸續續又重新開始生產。
這時候就出現了一個問題:出現了多種杜康酒,每個品牌都說自己是正宗的。
這就讓很多酒友頭疼了,甚至有些酒友至今都認為真正被當做貢酒的杜康酒仍然沒有回來。
河南省當地的這款伊川杜康酒是酒友當中接受程度最高的一個,因為它在1971年第一個恢復杜康酒的生產,當時的它甚至作為中國的代表酒送給外國人品嘗,并且走入了國際市場。
這就足以見得當年的它已經將酒祖杜康的那份有了上千年歷史的韻味還原了出來,那些后來的各種杜康酒始終沒有壓過這款杜康酒。
它是好酒嗎?必須是。
它屬于濃香型曲酒,在原料的選取上一直秉持優中選優。而且,它的水源十分特殊--當地天然的白虎泉水,水質中含有礦物質,杜康酒的甘冽、清甜的味道正是憑借白虎泉水才擁有的。
如今的杜康酒不僅沒有降低自己在原料和工藝上的標準,并將現代工藝和傳統古法工藝進行了融合,在保持白酒原汁原味口感的基礎上,也能進一步增進白酒的韻味和醇厚感。
所以,我泱泱河南省怎么會沒有好酒呢,單是一個杜康酒就足以證明河南省的白酒實力。
看到了這,相信大家心中會有疑慮:既然是有千年歷史的好酒,那為何無人知曉?
原因其實剛剛就已經提到過,雖然河南省的杜康憑借實力證明了自己是原汁原味的貢酒杜康,可惜的是它在宣傳上真的很不給力,我這個當地人都想使勁吐槽,廠家太不會經營了。
至于包裝,也是簡單的不行,如果是不了解它實力的人,看到這樣的包裝自然不會購買。
因此,無人識貨的結果不能只怪酒友的不了解,廠家的經營也得負一定的責任。
說實話,泱泱中國的白酒品牌很多,但能成為貢酒且傳承千年的不多,河南杜康便名列其中。
所以,咱們可別再維持在“無人識貨”的境況當中了,遇到就品嘗一下這款河南歷史名酒吧。