科羅拉多是美國西部的一個州，南部與新墨西哥州接壤，北部與懷俄明州接壤。科羅拉多州是世界上最高的葡萄園之一， 落基山脈海拔 7000英尺（2135米），這甚至可以與阿根廷著名的安第斯葡萄園相媲美。
在這個高度種植的葡萄酒可以生產出充滿活力，濃烈色彩和香氣的葡萄酒，這些都是由陽光和涼爽的夜晚所造成的。更好的科羅拉多葡萄酒是由梅洛，赤霞珠，品麗珠，雷司令和霞多麗等葡萄品種釀制而成。
該州占地面積不到105,000平方英里（270,000平方公里），位于北緯37°和北緯41°之間，從落基山脈到東部低洼地。科羅拉多州的氣候通常是大陸性的 ，距離大型水域超過500英里（800公里）。這導致溫暖，干燥的夏季以及寒冷的冬季，特別是在較高的地區，寒冷給不太耐寒的葡萄藤帶來了重大風險。
科羅拉多州的大部分葡萄酒產業都位于該州與猶他州西部邊境的落基山脈，在這里，海拔有助于緩和氣候，巖石沙質土壤已證明非常適合葡萄栽培。科羅拉多州地區的年降雨量低，種植者需要通過節約灌溉來控制活力和產量。
科羅拉多州的葡萄酒釀造歷史可以追溯到100多年前，葡萄酒生產在19世紀80年代首次記錄在這里。到1909年，該州正在收獲來自1000多個葡萄園的葡萄。當科羅拉多州在1916年采用禁酒令時，這個新興產業被打斷了，許多葡萄園被重新種植到桃子，現在是該州最重要的作物之一。
20世紀70年代中期，科羅拉多州的葡萄酒行業開始復蘇。這是由科羅拉多州立大學的政府資助的葡萄栽培研究推動的，現在全州有大約100家葡萄酒廠。葡萄園種植眾所周知的葡萄品種和雜交種，其中大部分都是為了在這里忍受嚴酷的冬季而制造的。大多數葡萄園都位于大峽谷，這是科羅拉多州的兩個AVA中的第一個，于1991年落成。該州的西麋鹿 AVA是北半球最高商業酒莊Terror Creek的所在地，它位于海拔6400英尺（1950米）處。
當地工業得到了科羅拉多葡萄酒產業發展委員會的支持，這是科羅拉多州農業部的一個半獨立辦公室，旨在鼓勵研究和實驗并推廣科羅拉多州的葡萄酒。它還將葡萄酒廠整合到該州的旅游項目中，該州提供葡萄酒品酒室。
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