牛欄山二鍋頭塑料桶裝酒，到底能不能喝啊？農村劉大爺喝了二鍋頭三十幾年，前陣子買了幾瓶塑料桶裝酒，結果被家人告知這種酒不能喝！含有“塑化劑”？
確實，現在很多農村酒都被塑料桶裝白酒霸占了，其中以牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭為主，比起玻璃瓶裝酒，塑料桶裝酒價格要便宜不少，因此銷量也不錯。但是不經有人發出疑問，塑料桶裝酒真的安全么？不會對人體造成傷害？
想想前些年，酒鬼酒的塑化劑風波，至今都還沒緩過勁呢，2012年，酒鬼酒被爆出涉嫌塑化劑超標260%，瞬間，整個白酒行業都為之一震，此次風波也給其它酒廠敲響了警鐘。
為什么白酒不能用塑料桶裝？
一般來講，市面上高端的白酒，像茅臺、五糧液、劍南春幾乎都是用玻璃瓶或者陶瓷瓶裝酒，而塑料瓶裝酒大都是一些低端的便宜白酒，這些酒造價成本低，也深受農村老酒友喜愛。
之所以不建議喝塑料桶裝酒，是因為存在安全隱患。
白酒的成分比較復雜，有大量有機物，像酒精，醛類，酯類以及芳香化合物等，而一般的塑料桶成分是聚乙烯，結構不穩定，長期用塑料桶存酒，桶中的聚乙烯成分會跟白酒成分發生反應，溶于白酒，時間越長，聚乙烯溶解得越多，人一旦喝了這種酒，就會給身體帶來傷害，比如皮膚過敏等，嚴重點對生殖系統、免疫系統也有傷害。
要知道，普通酒廠在生產白酒時，酒泵、輸送管道等塑料成分跟酒液接觸也會產生塑化劑，但都是在標準范圍內，如果直接用塑料桶裝酒，這塑化劑可想而知。
當然，不是每種塑料瓶都不能裝白酒，如果是PET材質，就沒關系，像前面所說的牛欄山、紅星二鍋頭，都是正規大廠，采用的就是PET聚酯材料，是高分子聚酯材料，這種材質比聚乙烯塑料瓶成本高，結構比較穩定，在長期存放白酒過程中并不會析出有害物質，而且耐熱，用來裝低度白酒還是安全的。
但是缺點是密封性比較差，而且也不避光，對酒質不會有太大提升，甚至會降低口感，并不適合長期儲存白酒。
所以酒友們，喝酒最好買玻璃瓶裝或者陶瓷瓶裝的白酒，另外，也不要用塑料大桶去存酒，最好選擇陶瓷容器或者玻璃容器，當然避光是最好的。
白酒用什么裝最好？
1、陶瓷容器
用陶壇裝酒應該是白酒界公認的最利于白酒儲存的，首先，陶壇有一定的透氣性，陶壇壁上有很多小孔，十分利于外界空氣中的氧氣進入到壇內，跟酒發生微氧循環，利于白酒呼吸，另外，陶釉料中含有多種金屬離子，比如鐵、鉻、錳等，這些物質對白酒有催化作用，可以加快白酒陳化老熟，讓酒愈加醇厚豐滿。
像桂林三花酒就是放在陶壇里再置于象鼻山洞中，東方國賓醬酒也是采用陶壇窖藏，歷經歲月沉淀，口感更加柔和。
2、血料容器
什么是血料？其實就是用荊條編織的酒簍，然后在內壁糊上豬血料晾干而成，當遇到酒精便形成半滲透膜，具有很好的防漏作用，血料容器有著近千年的歷史，又稱“酒海”。
像西鳳酒就是用大型的酒簍存酒，用酒海貯存酒也是它的特色。不過這種容器有個缺點，就是一旦儲存時間變長，就會使酒變色，而且血料容易損壞，要經常修補。
3、石料容器
這種容器在浙江、福建等地用得比較多，是用花崗石料筑成的容器，取料方面，可以就地取材，容量大概在30-150t之間。不過不同地區所用的石料質量不同，像青色石料比較緊密，如果是疏松，很容易滲漏。
4、玻璃容器
玻璃容器結構比較穩定，而且耐高溫、防腐蝕，雖然發展史比陶瓷短，但是賣相很好看，符合現在年輕人的審美，像劍南春水晶劍，瀘州老窖特曲等濃香酒就是用的玻璃瓶。
另外，用玻璃瓶裝酒，可以看到白酒里的狀況，很好的呈現白酒的色澤，展現白酒的顏值魅力。
綜上，如果想長期儲存白酒，最好選擇陶壇容器，密封性好，還能避光，塑料桶就算了，更不要長期飲用塑料桶裝白酒，特別是那種農村散裝酒，一大桶才幾十塊，包裝材質無法得知，一不小心，你喝到的可能就是“塑化劑”酒。
