酒有著數千年乃至上萬年的歷史，在人類社會發展過程中始終扮演著一個微妙的角色，在每個角落發揮著奇特的作用，我么必須承認的是：酒與人有著神秘的聯系，息息相關，不可忽視。不過如今似乎這樣的聯系有所轉變，雖然大家越來越厭惡酒桌文化，進而發展為對酒的深惡痛絕，似都不愿與酒沾邊。這樣的發展是否合理，關于這一點我想說一些東西，僅個人觀點。
關于飲酒我想說的僅個人觀點
首先我們得相信 一句話，這句話適應于人類社會——存在即合理，看起來這句話很沒有道理，但它是事實，不由得任何人不相信。不論你有多么飽學，都無法反駁，也不是某種宗教或是理論便可以完整解釋的。酒在人類的歷史進程中存在了這么久，必然有其道理，不是說不好便不好。故而酒不會因為一些小范圍的問題而消失，或者退出人類的舞臺。
然后我們再來說說酒文化。這個詞近代轉向了貶義，在很多人看來這就是酒桌文化，再簡單一些就是勸酒。因為大家都受到勸酒的影響，從古代開始，勸酒就帶有濃濃的階級劃分，一般都是由上到下，而處在下位的只能接受，無法挑選。這種帶著壓迫的作風在當前的社會中自然是激起了反抗的，畢竟，沒有人愿意唯唯諾諾，最后還傷了自己。
但是，這也不是酒的過錯。世間的萬事萬物都是客觀存在的，沒有好壞、優劣之分。排泄物于人而言是污穢的東西，但它卻是微生物的生存之所在，你又如何定義它的好壞？因此，酒無過錯，有過的是人。所以一系列相關的措施都是在扭轉大家的想法，而不是讓大家對酒深惡痛絕。
