對于有許多以前從來沒有釀過酒，通過各種渠道了解了釀酒設備的朋友都必須要知道做為一個釀酒行業的新手來說有很多知道還是要必須前提知道的，下面小編就為大家整理了一些有關釀酒新手必知的知識進行介紹：
1、釀酒賺錢嗎?大概可以賺多少錢?賣酒利潤大概是多少?
答：釀酒的利潤主要來自兩方面，一是銷售白酒本身的利潤。二是酒糟銷售或者用來養殖產生的利潤。概括來說，利潤約為百分之五十，比如每天生產150公斤玉米酒，總收入就是1200元左右，凈利潤就是600元左右。
2、從來沒有做過酒，可以學會嗎?多長時間?要收費嗎?
答：可以學會，我們零基礎開始教釀酒技術，可以免費學習技術，學會了覺得公司設備以及技術可以，就可以購買我們唐三鏡酒械設備回家釀酒創業。在優惠購買設備的前提下，免費培訓熟料高產釀酒技術，并贈送釀酒技術資料。培訓內容包括：傳授 熟料高產發酵技術，傳授蒸餾技術，蒸料技術，傳授勾兌技術，酒糟養豬技術，指導實戰營銷方案。學習簡單方便，只要你有心想學，花幾天時間都可以學會的。
3、釀酒需要多長時間?一個周期是多久?
答：釀酒的時間主要是發酵需要時間，發酵時間8~12天不等，要看您本地的氣溫和發酵條件。一個周期一般就是十多天到二十多天，氣溫和發酵條件適宜的可以縮短到七八天。
4、釀酒的流程大概是什么樣的?
答：以熟料固態釀酒為例，包括蒸煮糧食，發酵，蒸酒的步驟。不同的釀酒技術流程也就不同，您可以來我們公司進行了解、考察!
5、100斤糧食可以做多少酒?
答：按照我公司高產釀酒技術，50度白酒：100斤大米出酒率在86%以上，100斤玉米出酒率在76%以上，其他各種糧食都比傳統方法提高40%左右。
6、唐三鏡的釀酒技術設備，和傳統的民間釀酒有什么差別?優勢是什么?
答：民間的釀酒技術多數也都屬于熟料固態釀酒技術，我公司技術和傳統釀酒的相同點是出酒口味好，不同點是我公司的釀酒技術操作簡便，節省人工，發酵能力強，溫度適應范圍廣。
7、白酒度數是怎么回事，是不是要多少度數的酒就可以要多少度?
答：白酒度數就是酒里面的酒的濃度，因為我們平時喝的酒是糧食里面提純的，本身就含有水分子和酒分子，酒含量高就是酒的度數高。白酒度數可以在20度到80度之間自由調配。
8、蒸酒期間什么是頭酒，尾酒，怎么處理?
答：蒸酒(烤酒)的時候一開始出來的高度酒就叫做頭酒，頭酒一般含有雜質所以講究“掐頭”，也就是要把頭酒單獨接出來。尾酒就是低于你要的度數的酒，比如本地習慣喝50度的酒，那您接酒到50度，然后換接酒桶繼續接酒，這些低于50度的就叫尾酒。需要注意的是，尾酒沒有一個嚴格的界限，比如如果您本地喝酒是35度左右，那您接酒到35度，以后的就叫尾酒。
9、只要是同一種糧食，做出來的酒口味都是一樣的嗎?
答：即使是同一種糧食，同樣的水，做出來口味都是不一樣的。熟料固態發酵的酒口味最好，其次是熟料液態和熟料半固態。而生料液態發酵的酒則是最多是接近熟料的口味。
10、一年365天都可以做酒嗎?冬天天氣冷的時候和夏天熱的時候都可以做嗎?
答：是的，我們現在的酒曲是專業研發酒曲的酒曲廠，溫度適應范圍廣，發酵能力強，一年365天都可以釀酒。
11、酒的口味，是用木甑蒸出來的口味要比不銹鋼的好嗎?
答：只要采用的發酵技術相同做出來的酒就是一樣的口味，只不過目前有些廠家是采用生料來做這樣口味就不好。我們唐三鏡是全國唯一一家研發出熟料固態高產釀酒技術的廠家，保證出酒口味好，和傳統小鍋酒一樣，出酒率比傳統方法提高30%，50度白酒：100斤大米出酒率在86%以上，100斤玉米出酒率在76%以上。
12、自己家釀酒需要辦理證書嗎?要的話是需要哪一些證呢?
答：各地的規章不一樣，一般自己家釀酒小規模是不需要辦證的。如果是開店的話一般是需要營業執照，衛生許可證，稅務登記證就可以了。各位客戶如果有疑問的話可以去你們當地工商局咨詢。
13、設備要怎么安裝，你們會派人來嗎?
答：我們唐三鏡出廠的產品都幾乎是免安裝的，有老師電話指導和講解。客戶只需要按照
14、購買設備有些什么保障?
答：唐三鏡釀酒設備正常使用壽命為8-10年，保修三年，釀酒技術是終生售后指導，保障客戶利益，讓客戶做出最好品質的酒，互利共贏，帶領客戶走向致富之路。
創業起步難，難就難在小本創業項目難找。小本創業不是夢，只要你有一雙勤勞的手，選擇唐三鏡酒械的釀酒養豬項目，實現創業致富的理想，全國上萬名學員共同見證，他們的成功你也可以做到！
唐三鏡釀酒公司常年提供釀酒設備，自釀自喝白酒設備、小作坊釀酒設備、酒廠釀酒生產設備、白酒代理，免費傳授專業釀酒技術、白酒技術、藥酒技術、花酒技術、水果酒技術、醬油醋技術、酒糟養殖技術，如需合作可加小燕老師微信：186 0205 3501
