中國有著悠久的釀酒歷史，也有著深厚的酒文化，朋友小聚要喝酒，人生大事要喝酒，喜怒哀樂都有酒的陪伴……
細數華夏五千年有很多耳熟能詳的酒局，這些酒局或霸氣十足、或恢弘大氣、又或驚心動魄和風流雅致，一壺濁酒笑開顏，古今往來無論酒局如何變化，無論人物是誰，一杯美酒入喉，酒中真意，都盡在杯中。
今日，細品一杯平壩窖酒，讓醉人的酒香沁入你的心扉。
如果有機會穿越，那些讓人津津樂道的酒局你最想參加哪一個呢？今天窖主帶大家看看歷史上有名的酒局。
最文藝的酒局：長安酒會
詩圣名篇《飲中八仙歌》是中國古代最生動形象的賦酒詩，這首詩刻畫出了一場瀟灑快活的“神仙酒局”。
酒局當日，酒神酒仙，高朋滿座；你來我往，舉杯豪飲；觥籌交錯，滿座盡歡；酒色齊聚，且飲且賞；坐而論道，醉而忘憂；以文會友，以詩下酒……
詩人賀知章、汝陽王李琎、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩仙李白、書法家張旭、辯論高手焦遂。
這些盛唐時期的才子大咖齊聚一堂，以酒為媒，以詩會友，堪稱歷史上最文藝的酒局。
最驚險的酒局：鴻門宴
秦朝末年，楚漢爭霸。項羽因劉邦先入咸陽而極為不悅，欲除掉劉邦，便設下鴻門宴。
宴上美酒配佳肴，但卻暗藏殺機，整個鴻門宴高潮迭起、扣人心弦。歌舞升平下皆是蠢蠢欲動的刀劍。“項莊舞劍，意在沛公”，說的正是宴會間緊張的氣氛和凝固的空氣。
劉邦幸得張良和項伯的暗中斡旋，加上樊噲的及時解圍，才僥幸逃得一劫。
最霸氣的酒局：煮酒論英雄
東漢末年，曹操挾天子以令諸侯，勢力之大；劉備雖為皇叔，卻勢單力薄。
三國時期，董承約會劉備等立盟除曹。劉備恐曹操生疑，每天就澆水種菜；曹操聞知后，以青梅綻開，煮酒邀劉備宴飲，議論天下英雄。
當曹操說“天下英雄，唯使君與操耳”，劉備聞之大驚失箸。時雷雨大作，劉備以膽小、怕雷掩飾而使曹操釋疑，并請征剿袁術、借以脫身。
劉備經過這樣的掩飾，讓曹操認為其是膽小如鼠的庸人。
最盛大的酒局：千叟宴
“千叟宴”起源于康熙五十二年（1713），起初是慶祝康熙皇帝六十誕壽而舉辦的盛典，宴請天下老者來京師為自己慶祝壽辰。
后面逐漸演變成康熙、乾隆等為籠絡臣民而舉行的大型酒宴，因赴宴者均為老人，故稱之千叟宴。
千叟宴，不僅是康乾盛世大清國力強盛的體現，也是中華文化里“孝”的流傳。清朝的千叟宴一共舉辦了四次：
康熙五十二年（1713）
康熙六十一年（1722）
乾隆五十年（1785）
嘉慶元年（1796）
