從古至今，“酒”都是文人墨客筆下不可或缺的一部分。
“花間一壺酒，獨酌無相親”、“何以解憂，唯有杜康”這種詩詞比比皆是。
隨著時代的發展，如今酒的種類數不勝數，酒質也越來越好，貴州作為釀酒大省，酒的種類繁多，也最為出名。
而最出名的自然非“M臺”莫屬了，但是作為產酒大省的貴州人，對M臺似乎有些冷淡，相反，他們對當地的3大怪酒倒是非常熱情，這讓外地人見了直呼不敢喝！
讓我們一起來看看是哪三種酒，能讓當地人做出如此反常的舉動。
平壩窖酒
平壩窖酒，是“貴州八大名酒”之一，以優質的高粱和糯谷為原料，和M臺的原料類似，但它的制曲方法卻很獨特，它選用的原料除了大米和小麥，還黃金比例搭配了多種草本，醬香味濃郁，細細品味，還帶著淡淡的草本香，風味獨特。
令人可惜的是，就是這樣一款深受當地酒友喜愛的優級純糧酒，卻因為宣傳不到位、包裝簡樸，在外地壓根賣不動。
春門老酒陳壇6
這款春門老酒陳壇6產自貴州，釀造工藝嚴格遵循12987大曲坤沙工藝，采用當地紅纓高粱、高品質小麥和優質山泉水釀造而成。此酒口感獨特，酒體微黃，倒入杯中時會泛起均勻的酒花，掛杯明顯，開瓶時整個空氣中都彌漫著一股醬香。此酒入口醇和，綿柔，入喉順滑，尾味悠長，喝著有近8分的M臺風味。
該酒品質較高，是真正的純糧酒，而且擁有純正的綿柔濃香口感，再者它的性價比高，從過去到現在都是極為親民的價格。所以，這樣的好酒誰能不愛。
3、安酒
釀酒用的是貴州當地優質紅纓子高粱，選取赤水河水為釀酒水源，小麥高溫制曲，整個釀造周期為一年，酒液晶瑩剔透，清澈透明，打開瓶子的時候就能聞到濃郁的醬香味兒。
倒一杯淺嘗一下，酒香濃郁，醇厚綿軟，能感受到酒液在口腔中慢慢散開的快感，落口爽凈，尾凈帶有一絲綿甜味兒。
以上這三款酒在當地備受青睞，出了本省卻遭人嫌棄，主要是因為外地人沒有真正的去了解過它們，所以才產生這么多偏見。而酒廠也比較低調，沒有很強的品牌意識，以至于知道的人較少。你還知道哪些不知名的優質白酒，歡迎到評論區留言。
