人們對白酒的氣質一般描述是：
厚重、穩重、莊重、大氣、
豪氣、喜慶、和諧、面子、歡樂等等。
但是，沒有一個詞能形成統一的觀念，
似乎各有各的道理，就是說，
白酒的氣質太復雜，博大精深，包羅萬象。
有人說，中國人的氣質都在白酒中，
白酒的氣質就是中國人的氣質。
白酒時而出入廟堂，正襟危坐、氣宇軒昂；
時而獨成一隅，豪氣沖天、放浪不羈；
時而市井小巷，一團和氣、憨態可掬。
酒場百態，氣象萬千，
幾乎包容了中國社會的種種人性倫理現象，
成為中國社會文化的一面反光鏡。
幾千年來，酒一直是中華民族不可或缺的一部分。
酒，伴隨著每個中國人的成長，
出生有滿月酒、
升學有感恩酒、
結婚離不開交杯酒、
身在職場更是離不開各種酒局。
酒，也是中華傳統文化的璀璨明珠，
武松醉打老虎、
孫悟空喝酒大鬧蟠桃盛會、
曹操與劉備煮酒論英雄、
李白斗酒詩百篇等等。
通過酒，把人物呈現的活靈活現。
