自從“酒”這種物質出現在東方的這片神州大地，經過中華文明上下幾千年的滄海桑田，酒，已經不僅是一種客觀的物質存在，它還兼具精神與文化價值，在歷史的車輪中被傳承千年，經久不衰，它可以是文人騷客的靈感源泉，也可以是英雄豪杰的躊躇壯志，還可以是尋常百姓的歡樂牧場，更可以是中國人精神氣兒的體現。
釀造之時，它就飽受磨難，從一顆顆糧食經過挑選、碾碎、拌和、蒸餾、攤晾到入池發酵等等這一整套步驟下來，雖然它已經失去了自己原本的樣貌，變成各種不同的形態，但是它自身的原有的芳香始終未變，甚至在經歷重重難關后香味更加濃烈和醇厚，就像我們中華民族歷史上經歷過很多磨難，但從來沒有被壓垮過，而是愈挫愈勇，每一次磨難是對民族精神的一次凝練和升華，讓我們不斷在磨難中成長、從磨難中奮起。
釀成之時，它是通體透明的無色液體，看似樸實無華，不張不揚，但實際上熱辣醇香，回味無窮。它可以出入廟堂、氣宇軒昂，配上最高規格的禮儀，為向上蒼、祖靈祈求福祉、禳除災禍，扮演著神圣的祭品，承載著人們的希望和對未來的美好祝愿；它可以豪氣沖天、自由不羈，滲透在于武俠世界的角落，深深烙在俠者身上，讓有酒的地方皆為江湖；它更可以市井小巷、一團和氣，過年時節團聚的喜慶，婚禮喜宴上的祝賀，街邊市井的歡顏笑語，都少不了它的助興！就像我們的民族有容乃大，包羅萬象，兼收并蓄，如水一般，善利萬物而不爭，共建人類命運共同體。
古語云：“飲酒者，乃學問之事，非飲食之事。”酒不單單只是一種我們日常消遣的消費品，更多的古今智者，都是在酒中品一種智慧，飲一種人生。中華民族是一個歷史悠久的民族，它在世界舞臺上有著舉足輕重的地位，白酒作為中華民族氣質的象征，可謂是實至名歸的，它的包容性、穩重都是中華民族歷來的形象體現。所以說，白酒的氣質，就是中國人特有的氣質。
這種氣質，不畏懼過去，不懼怕現在，更不會畏忌未來，它會隨著時間的不斷地給自己增加底蘊，持續且長久地散發出迷人的芳香，讓人每每都會為之傾倒，這就是我們中國白酒的魅力，也是我們的民族魅力！
所以，要喝有氣質的酒就選中國白酒，它就像我們的人生，需要細細品味，才能喝出其中風骨。
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