金秋喜雨送碩果，金徽濃香飄萬家。8月30日，隴南市委副書記、市政府黨組書記劉永革在市縣有關領導的陪同下，蒞臨金徽酒股份有限公司調研企業發展及生產經營情況。
在董事長周志剛陪同下，劉永革一行先后深入制曲車間、釀酒中心、員工餐廳、養酒館等實地考察。在西北生產規模最大的制曲車間，劉永革觀看了模擬人工踩曲的機械型壓制現場及含有多種微生物的大曲發酵室，對通過人工開啟門窗、調節發酵室溫濕度的微生物培養工藝產生了濃厚的興趣，他表示，金徽酒把人工智能技術應用到傳統產業，既降低了勞動強度，又大大提高了生產效率，具有很好的推廣價值。
（劉永革一行參觀金徽酒制曲車間機械型壓制現場）
在濃香西北第一窖，劉永革了解到車間的釀酒窖池已有60多年窖齡，窖池中的老窖泥已有400多年時間，稱贊道，古法相承見技藝，金徽酒利用百年老窖池來進行酒的發酵，這對釀造出更加優質的酒起到了助推加速作用。品嘗了剛釀出的原酒后，劉永革連聲說道這酒口感綿柔香甜，酒好還需窖池老果然名不虛傳。
（劉永革一行參觀金徽酒釀酒中心）
（劉永革一行參觀金徽酒老窖池養護基地）
在員工餐廳，劉永革走近取餐窗口詳細詢問了員工菜譜和營養搭配、員工就餐等情況，他對金徽酒長期堅持以人為本，關愛員工的舉措很贊賞，他說，金徽酒把以人為本的發展理念真正落到了實處，使廣大員工有很高的幸福指數以及對企業的強烈歸屬感和認同感，這種關愛員工的理念值得其他企業所學習。
（劉永革一行參觀金徽酒員工餐廳）
在金徽養酒館，劉永革首先了解了近30000平方米的陶壇養酒館，對其陶壇森林式養酒方式產生了很高的興趣，隨后，在聽取了相關人員對酒海的介紹后，他說，酒海是金徽酒悠久歷史的見證，也是國家級文物，作為金徽酒獨有的儲酒方式，一定要保護和傳承好文物，不斷挖掘酒文化，弘揚酒文化，做足酒文化。
（劉永革一行參觀金徽養酒館）
（劉永革開啟明代酒海）
參觀結束后，劉永革對董事長周志剛意味深長地說，隴南春在上世紀八、九十年代很有影響力，曾經也一直想到隴南春酒廠參觀，此次來金徽酒考察調研，也算是實現了多年的心愿，對金徽酒悠久厚重的歷史文化和獨特的釀造工藝感受很深。金徽酒作為省內白酒企業的一張亮麗名片，為隴酒發展樹立了新樣板，希望公司在產品品質和酒文化宣揚及品牌文化建設方面不斷提升，取得更高更大的成就，為全市“十四五”時期高質量發展增添新動能。
（劉永革觀賞金徽生態釀酒園區）
董事長周志剛表示：多年來，金徽酒的發展得到了各級領導的大力支持，得益于各級政府打造的良好營商環境。未來，公司將更加著力于優化產品結構，豐富原酒品種，提高原酒產能和質量，擴大品牌影響力。“十四五”時期是公司二次創業新征程中極為重要的時期，我公司將緊緊圍繞“建成中國大型白酒釀造基地，打造中國知名白酒品牌，躋身中國白酒十強”的三大發展戰略，不斷優化管理機制，通過內生式增長和外延式擴張相結合，“金徽”+“隴南春”雙品牌驅動，不斷做強做大，積極打造隴酒名片，實現由區域品牌向全國品牌的轉型發展，為地方經濟社會發展做出新的更大貢獻。
來源： 金徽酒業
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