佳釀網主筆｜歐陽千里
近日，筆者出門走訪聽到兩個消息：一是洋河在河南市場下滑很厲害，原因就是洋河侮辱河南人；二是有人喝老村長死亡，原因是老村長質量出現問題。對于前者媒體有過報道，對于后者，筆者通過搜索發現，2011年便在某些網站及部分論壇中出現過。想來屬于無意中的冷飯熱炒，未曾想卻在朋友圈引起軒然大波，以至于老村長酒業負責人去“救火”，卻不曾想“火上澆油”。
首先，酒企缺乏與媒體人相處經驗。每一個時代，都不缺乏心懷天下的人投身新聞事業，都不缺乏有情懷的人創辦網站及雜志。媒體創辦需要勇氣，媒體發展需要運營，當新媒體及新媒體人滿懷著信心去拜訪目標客戶時，往往備受打擊。一方面是企業拒絕參觀，拒絕采訪，拒絕合作；另一方面是對媒體及媒體人或明或暗的“嘲笑”。媒體存活的第一要素是內容，沒有內容就得尋找線索，當有線索就得小心求證，卻只能得到“截至記者發稿前，酒企負責人并未給予回復”。新聞內容一旦大面積的傳播開來，引發酒企高層重視，酒企卻很容易找到媒體人要求刪除，要么是要求會面，要么是許諾未來會有合作，一旦要求遭到拒絕，憤怒之后不忘記留下一句，要找某宣部取締你。
其次，白酒調整期競爭空前激烈。今年白酒行情相當不好，酒水從業者的心情也不順暢，尤其是走訪酒店及終端店的業務人員。從2012年起，渠道逐漸乏力，酒店及煙酒店從業者很難愿意陪伴新品牌一起成長，只愿意去代銷更容易動銷的酒品。此次中槍的“洋河大曲”及“老村長”恰恰屬于這一類，筆者在社交平臺上看到的也大多是其競品從業者不厭其煩的轉發，某某酒出事了，還是我們的產品更靠譜；早說過某某酒品質有問題，你們就是不相信等。在行業調整期，消費者及渠道更加偏重于品牌產品，中小酒企生存日漸堪憂，競爭空前激烈下，難免會有各類謠言滿天飛。其實，一定程度上傷害的是中槍企業，其實真正受傷的是整個行業。
再次，白酒歷史遺留問題不時迸發。自煙臺釀酒法以來，現代釀酒技術與傳統釀酒技術在業內就一直爭論。固態法、固液法及液態法等釀酒技術始終停留在技術層面上，從來沒有以更加趣味、口語化的語言讓大眾熟知，還是停留在專業層面。以勾兌為例，竟打垮了“秦池”，也一度成為“劣酒”的代名詞，讓酒企談之色變，于是有“聰明”的酒企變勾兌為勾調。勾兌明明是白酒生產的一道必備工藝，目的是為了降度、平衡酒體，讓每一瓶的口感都一致。勾兌風剛過，塑化劑、甜蜜素等又起，除引發白酒上市公司股票動蕩外，嚴重打擊了白酒消費者的消費信心。歷史遺留問題不解決，還會有更多的酒企及酒商受傷。
綜上所述，白酒的“謠言”導火索是媒體，首輪傳播來自于同行業，而根本原因在于白酒行業仍然不透明。
謠言止于智者。就事論事，切不可盲目放大，離初衷越來越遠，媒體報道的初衷是還原事件的本身，企業自辯的初衷是讓事件更加的透明，公眾圍觀的初衷是促進事件公開的加快，僅此而已。
歐陽千里，酒水行業研究者，獨立媒體人，佳釀網主筆，億歐網專家作者，新食品、華夏酒報、中國酒業、國家名酒評論、食品新觀察、酒業家、白酒經銷商學院及酒業時報等多家媒體特約撰稿人，水晶葫蘆酒操盤手。微博@歐陽千里，微信zuiwengqianli。
