厚實、泥土味與粗獷風格是形容圣愛美濃衛星酒區常用的詞。區內的建筑也具有同樣的風格。1935年制定法定產區制度時,圣愛美濃酒區的衛星酒鎮便獲認可,可以各自使用專屬的法定產區銷售,而無須一律掛上圣愛美濃酒上市。這些衛星酒鎮知名度尚低,但態度嚴謹,有時表現會比許多圣愛美濃酒更好。
圣愛美濃鎮東方及北方的四個村落:律沙(Lussac)、蒙塔涅(Montagne)、普榭岡(Pulsseguin)及圣喬治統稱為圣愛美濃衛星酒區,釀造的酒各自有專屬的法定產區名。這四個衛星酒區的土質和圣愛美濃鎮一樣,不外乎是石灰質黏土或礫質沙土,也都以種植梅洛及卡本內-弗朗葡萄為主,不過比較偏重香氣濃郁、帶點辛香味的梅洛葡萄。
“好喝,為早熟型的波爾多紅葡萄酒”是英國權威酒評家艾德蒙·佩尼-羅歇(Edmund Penning-Rowsell)在20世紀70年代對圣愛美濃衛星酒區的酒所作的評語。他還建議這四個酒村使用“圣愛美濃村莊酒”為共同法定產區名。另一位酒評家胡格·詹森(Hugh Johnson)新近的評語是:“這些酒有令人滿意的扎實度,但口感不夠細致。”有些定價高高在上的圣愛美濃酒所獲得的評價比這個更差。
導致這些衛星酒區的酒表現不如預期的原因,可能在于當地合作社及獨立酒莊缺乏釀制好酒的進取心,只以提升葡萄產量為目的,而不作穩定品質之圖。近年來圣喬治-圣愛美濃酒區的圣喬治酒莊、蒙塔涅-圣愛美濃酒區的費爾日烏酒莊(Chateau Faizeau),都因釀酒技術的改進而有令人激賞的表現。在更多卓越的釀酒技術和設備投入本區之前,很難論定哪個酒村有較大的發展潛力。目前則以圣喬治-圣愛美濃酒區的酒最耐久藏,而普榭岡-圣愛美濃酒區的酒最為簡單與單調。感謝關注前沿葡萄酒,希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。
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