在逢年過節(jié)的時候,很多人都會買一些醬香型白酒放在家里,以便家人聚會的時候使用,很少有人會使用濃香酒和其他的白酒,這讓很多不是很懂白酒的人都摸不著頭腦,為什么很多人都喜歡喝醬香酒?甚至不知道節(jié)日的時候人們?yōu)楹我褂冕u香酒!接下來小編給大家介紹下。
其實主要還是因為醬香酒獨有的優(yōu)勢,醬香酒綿柔甘洌,入口甜、落口綿,醬香酒口味幽雅細(xì)膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,空杯留香持久,感受細(xì)膩而又優(yōu)雅的口味!當(dāng)然也有一部分人在節(jié)日中選擇了濃香型白酒,濃香酒口味甘甜、綿柔的濃香酒,這也是在節(jié)日中與家人過節(jié)、與朋友聚會的選擇之一,不過跟多人則會選擇醬香酒。
由于地域的不同導(dǎo)致白酒呈現(xiàn)出的風(fēng)格都有明顯差異,對于節(jié)日選酒也有著不同的改變,就好比北方和南方的差距,北方白酒一般52度左右,甚至56度以上。南方白酒度數(shù)相對而言比較低了,一般48度,或者更低38度。另外就是酒的口感,北方白酒口感爆裂,勁大,厚重。而南方白酒口感偏向于柔和,綿甜,回味。
南北兩方在各種不同的節(jié)日采用的酒也有所不同,但南北雙方多數(shù)人還是買醬香型白酒,醬香型白酒平均都在53度,而且白酒不添加任何添加劑,適量飲用對身體有益,過量了也是所有白酒中對身體傷害比較小的,還不會上頭。主要還是醬香酒易揮發(fā)物質(zhì)少、酸度高、濃度科學(xué)合理、存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)等等,并不是說過節(jié)就一定要選擇醬香型白酒,關(guān)鍵的是品質(zhì)要有保障。
市場上的好酒可以說80%以上都是醬香型的白酒,要經(jīng)過八至九道釀造出來的,不同批次的都要存儲兩三年之后才能進(jìn)行勾調(diào),其每一道的釀造工藝都有復(fù)雜的釀造過程,人們在節(jié)日中使用醬香酒,其實主要還是為了家人著想,一般情況下節(jié)日都是以團(tuán)圓為主,一家人坐在一起吃飯喝酒,其樂融融,要是因為喝了劣質(zhì)酒而產(chǎn)生上頭的情況,那基本上就失去了聚會的意義了,再加上人們都希望身邊的人身體健康,自然愿意多花錢選擇質(zhì)量好的白酒。