江蘇和山東、河南、內蒙古等地不一樣,雖然喝酒的量沒有那么大,但賣酒量卻不小。數據顯示,江蘇是全國第三大酒水消費省份,其中,蘇州和南京市場的高端消費用戶排列全國前列。有意思的是,江蘇人買酒量雖然大,但是蘇中以北和蘇南的人愛喝的酒,卻不大相同。
如果問江蘇人最愛喝什么酒?蘇中、蘇北等地的人可能會回答洋河、今世緣等本地酒品牌,而蘇南當地人則更青睞劍南春、五糧液等外地酒。資料顯示,夢之藍、國緣深耕江蘇次高端,CR2(該行業前兩家企業的行業集中度)達73%,壟斷蘇北、蘇中。
跟蘇中以北喝洋河、今世緣不同,蘇南市場相對開放,劍南春、五糧液等外地酒相對強勢。江蘇省內之所以會出現這樣的情況,蘇中以北和蘇南的經濟發展有不小的關系。從2020年江蘇省各市GDP排名榜來看,位于蘇南地區的江蘇經濟前三強,其經濟發展便力壓群雄。
在經濟條件等因素的影響下,蘇北、蘇中日常家庭白酒消費檔位主要集中在1020元區間,以地產酒消費為主。蘇南地區普通家庭白酒消費在2500元區間尤為集中,以茅臺、五糧液、劍南春等知名品牌的白酒較為強勢。
直白點說就是,整體來看,蘇南地區的人比蘇中以北的人更有錢,也更愛消費價格偏高的外地酒。不過“經濟條件”也不是絕對的原因,江蘇人愛喝什么酒也與地理位置有關。例如在洋河產地宿遷市,本地人更青睞洋河M6+等酒。
值得注意的是,宿遷是東部白酒之都,其中,洋河股份對宿遷的發展具有支撐作用。同理,雖然口子窖和迎駕貢酒的整體情況,比不上洋河和今世緣,但在與安徽相鄰的徐州地區,其酒影響較大,五年口子窖與迎駕系列表現較好。
不過,從整體來看,洋河、今世緣等本地酒雖然基本壟斷省內次高端市場,但這些在蘇南次高端市場布局相對較弱。以蘇錫常為首的蘇南區域經濟環境更好,但這些地方基本被外地酒“霸占”。數據顯示,劍南春在蘇州銷售額長期達8億左右,低度五糧液僅蘇州就有5個億,茅臺、水井坊、舍得酒、郎酒等也擁有不小的市場份額。
那么問題來了,江蘇的酒友,你們都愛喝什么酒呢?