今年8月，國際烈酒巨頭保樂力加集團在中國的首家威士忌工廠在峨眉山奠基，保樂力加的主要高管出席了今天的奠基儀式。保樂力加集團將投資10億元人民幣在未來十年發展酒廠項目，生產符合中國消費者口味的麥芽威士忌，為世界的烈酒愛好者帶來具有中國特色的威士忌。
峨眉山是我國的“四大佛教名山”之一，地勢陡峭，風景秀麗，以其原始水源和自然風土而聞名。值得一提的是本次峨眉山的選址從43處備選廠址中脫穎而出，峨眉山憑借著優越的環境優勢被保樂力加看中。保樂力加希望將其打造成一個新的世界級旅游目的地，打造新的文化標志，推廣酒廠文化，讓未來更多的經銷商和消費者參觀酒廠，感受威士忌的獨特魅力。這也有助于培育市場氛圍，推動威士忌行業的發展。
未來十年，保樂力加預計將投資10億元人民幣于峨眉山麥芽威士忌酒廠。這間占地面積13公頃的酒廠將建有多個銅制蒸餾設備和一個訪客中心，酒廠還聘請了中國的首席釀酒師負責酒廠的蒸餾和窖藏，計劃于2021年正式投產。廠區內的游客中心也將同時于2021年對外開放，保樂力加希望將其打造成一個全新的旅游目的地，并有望在十年內吸引超過200萬名游客前來參觀，助力當地旅游業的發展。此外，保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的首席釀酒師也將由中國籍釀酒師擔任，以此將純正的威士忌釀造工藝與當地的風土人情相融合，打造一款標志性的麥芽威士忌產品。
保樂力加亞洲CEO Philippe Guettat表示：“我們希望將峨眉山麥芽威士忌酒廠的標志性產品推向世界舞臺，這不僅展示了中國市場對麥芽威士忌產品的蓬勃熱情，還彰顯了保樂力加在創建和運營20家全球頂級威士忌酒廠方面的豐富經驗。”
保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠由屢獲殊榮的如恩設計研究室（Neri&Hu）操刀設計。這家中國本土設計研究室以上海大戲院、揚州青普瘦西湖文化行館以及阿那亞藝術中心等優秀作品而聞名。如恩設計致力于將保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠打造成一個將中國文化與保樂力加品牌創新精神巧妙融合的新文化標志，而人們也可藉由這個全新的視角，領略峨眉山之美，相信將來能成為愛酒之人的好去處。
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