花雕酒,屬于發酵酒當中的黃酒,從古時“女兒酒”演變而來,其酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚,是很有特色的一款黃酒飲品。那么,常喝花雕酒好嗎?平時喝點花雕酒有什么好處?下面小編就帶大家一起來了解下這兩個問題。
常喝花雕酒好嗎?
花雕酒營養豐富,內含21種氨基酸,含多種蛋白質、糖類和維生素。具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。所以,常喝花雕酒是好的,不過要注意的是不能大量飲用,每次喝花雕酒都要把握好用量,合理飲用花雕酒對身體才是好的。
平時喝點花雕酒有什么好處?
1、易于消化
花雕酒黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存,最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
3、舒筋活血
花雕酒黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經活絡,有效抵御寒冷刺激,預防感冒。適量常飲有助于血液循環,促進新陳代謝,并可補血養顏。
4、美容抗衰老
花雕酒黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。
5、促進食欲
鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分,缺鋅時,食欲、味覺都會減退,性功能也下降。而花雕酒中鋅含量不少,如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用花雕酒有促進食欲的作用。
6、保護心臟
花雕酒黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1~1.2微克,比白葡萄酒高約20倍,比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。
花雕酒的飲用方法
1、不加溫直接喝。可加入適量話梅或生姜。可與各種果汁飲料任意勾兌,非常好喝別有一番風味。
2、花雕酒加熱至溫喝味道最佳。到底花雕酒要加熱到多少度合適,如里一次喝不完下次喝時需要用什么方法加熱?花雕酒加熱到60度左右合適再高酒精就揮發了低了不夠味,罐或瓶泡在燙水里少倒些避免沒喝完一大杯就涼了。開了封的花雕酒別留太長時間否則氧化了就敗酒為醋了。陳釀不求甜有不少人愛加話梅泡著喝。
3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。花雕酒的喝法是這樣的冬天的酒中加入切成細絲的姜和枸杞子加溫至45度左右飲用。
4、夏天的喝法在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅不要放姜和枸杞子夏天均宜少食,用電熱壺最好是用小砂鍋加熱微開后再煮10分鐘左右,待降至室溫即可入冰箱冰鎮,以10—15℃為佳,加冰塊飲用亦可。
5、有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下,然后打進一個土雞蛋攪拌,再加點糖,這種喝法的營養價值非常高。
總結,常喝花雕酒是好的,但是要注意用量,只有在適當飲用的情況下,常喝花雕酒對身體才有好處。花雕酒的喝法很多,大家都可以依據自己的喜好喝花雕酒,不過這里小編要提醒大家,花雕酒雖好,飲用前也要根據個人情況而定,不宜飲酒的情況下一定不能喝,以免飲用不當而危害到身體健康。