茅臺迎賓系列酒是茅臺醬香酒中最基礎的系列酒，大多產品定位在100~200元之間。說到茅臺迎賓酒，很多酒友認為其是翻沙酒，有段時間的迎賓酒確實是用翻沙酒作為主體基酒設計的，但現在的并非如此。現在的迎賓酒是坤沙酒，只是相比好一些的王子酒風味沖淡了很多。
對于茅臺迎賓酒的基酒工藝，瓶體背后的說明解釋的很清晰，10年那段時間的茅臺迎賓酒，是以茅臺酒醅，本地優質高粱、小麥、水為原料，采用獨特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。這段話說得有點委婉，其實就是醬香翻沙工藝。現在的茅臺迎賓酒已經不是這種解釋，其是以優質的糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質。這段文字，說明其運用的是坤沙工藝，在我品鑒的這幾年的茅臺迎賓酒中，其風味確實是坤沙醬酒的味道，只是相比優質坤沙醬酒，要淡、短、弱了許多。
說到翻沙風格迎賓酒，其酒味濃郁，焦糊苦曲枯糟味重，酒體協調性不好，不過這類酒非常適合重口味酒友，其酒體濃郁，味道有穿透力。以我手上的這瓶茅臺迎賓酒為例，其是20111214批次53°的酒。倒酒聞香，此酒香氣焦糊曲香突出，香氣濃郁，但不夠飽滿、深邃，其是醬香、焦香、糊香、陳曲香、枯糟味的復合香氣；入口品鑒，此酒入口微苦帶酸，而后微甜，酒到中段，有一絲出頭的苦味，而后甜味便蓋過了苦味，接著收口，入口風味上，此酒焦香和曲香較重，因此不顯舒適。整體此酒醬味重，酒體不夠連綿，頭重腳輕，口感不夠均衡，略帶香味不協調的雜感。
說到那一時期的茅臺迎賓酒，我還喝過一款貴州專銷迎賓酒，此酒是20111229批次53°的酒。倒酒聞香，此酒相比普通迎賓酒曲味要淡一些，但焦糊味要重一些，除此之外，其香氣也更顯飽滿深邃一些；入口品鑒，此酒入口味道濃郁，焦香、糊香突出，整體是醬香、焦香、糊香為主，伴隨窖底香、枯糟味、曲香的復合味道。口味上，此酒酸味較普通迎賓酒收斂一些，苦味突出，但并沒有很刮口的感覺，酒體中段收口，尾段有焦香回味。整體此酒水平明顯好于同時期普通迎賓酒，路數與之一樣，但協調度比之明顯要好。
相比11年的茅臺迎賓酒，現在的迎賓酒風格與之不同，現在的迎賓酒路數與王子、賴茅系列酒相同，都展現的是窖面醬香、糟香、菠蘿蜜果香的復合香，只是相比更高端的王子、賴茅系列酒，其酒體風味更散、更淡、更短、飽滿性更差。
以我手上20180103批次53°茅臺迎賓酒為例，此酒香氣是窖面醬香、糟香、菠蘿蜜果香及微微曲香的復合香；香氣端正，跟王子、賴茅酒一致，但比較弱，無法深吸細聞。入口品鑒，此酒入口是醬味、甜味和微酸澀的混合味道，前段醬酸澀味較為突出，中段酒體甜味開始突出，而后收口，收口急促。相比11年迎賓酒，此酒味道淡了許多，路數與之完全不同。
在品質檔次上，個人覺得兩款迎賓酒的整體水平是一樣的，雖然11年迎賓酒酒體更加濃郁，但風味均衡性較差，兩款酒的飽滿性和連綿度是一樣的。整體兩款酒的評分是一樣的，他們之間的區別主要在酒體濃郁度和風格表達上。
說到現在的茅臺迎賓系列酒，有好多種產品，有的灌裝的是普通迎賓酒質，有的品質略好于普通迎賓酒，下面我來品鑒這些酒，說說這些酒給我的品質感受。
53°425ml藍標迎賓酒個人覺得品質與同時期普通迎賓酒是一致的，對于這款酒我就不再贅述寫酒評。
我手上的中國紅迎賓是20191106批次53°的酒，倒酒聞香，此酒香氣與普通迎賓酒一致，只是更顯飽滿一些；入口品鑒，此酒入口的酸澀味比普通迎賓酒要弱一些，甜味要突出一些，而這也讓其顯得舒適、均衡一些，整體此酒品質好于普通迎賓酒，其在普通迎賓酒的基礎上增加了醇甜的呈現。
我手上的山東專銷迎賓酒是20170916批次53°的酒，倒酒聞香，此酒香氣相比普通迎賓酒多了一絲類似大曲清香的面粉氣息，而且香氣有比較明顯的上揚感；酒體上，此酒入口酸澀感較普通迎賓酒更明顯，而后酒體有突出的回甘，這股回甘很好地壓住了入口的酸澀，穩定了酒體的平衡。整體此酒在普通迎賓酒的基礎上增加了一二輪次醬香酒和醇甜風格酒，因此酒體入口微酸澀并帶有一二輪次酒特有的類似大曲清香的面粉氣息。
茅臺迎賓同心同愿是一款土豪金瓶子的酒，我手上的這款是20200629批次53°的酒。香氣上，此酒香氣與普通迎賓酒一致，只是更顯飽滿一些，酒體表現也是如此，但窖面和醇甜更突出一些。整體此酒與中國紅一樣，相比普通迎賓酒增加了醇甜風格呈現，但相比中國紅，其略微強化了一點窖面香呈現，整體此酒品質略好于同心同愿。
茅臺迎賓齊魯之宴也是一款主銷山東的酒，我手上的這款是20160813批次53°的酒，此酒香氣相比普通迎賓酒窖面香突出，香氣的飽滿緊致度表現不錯，不過此酒的糟香也比較明顯，因此舒適度一般；酒體上，此酒入口風味飽滿，但香味弱化較快，酒體入口微有酸澀，而后偏甜，接著收口，收口較為急促，有頭重腳輕之感。整體此酒突出窖面純醬香呈現，品質水平好于前幾款小批量迎賓酒。
雖然這幾款小批量茅臺迎賓酒品質都比普通迎賓酒要好，但整體沒有好多少，更多只是在入口的飽滿性，窖面、醇甜及一二輪次酒的呈現上做文章。在前面的這幾款迎賓酒中，品質最好的要數11年貴州專銷迎賓酒，其次是茅臺迎賓齊魯之宴，對于這兩款酒，都有很鮮明的個性，但相比茅臺王子酒，兩款酒的連綿度還是差了一個檔次。不過這兩款酒入口香味的飽滿性還是比普王要好，這可能是兩款酒調味酒選擇最后的結果。
在茅臺迎賓酒系列產品中，絕大多數都是中低端醬香酒產品，但也有一款例外產品，那就是飛天迎賓酒。此酒品質不僅明顯好于普通迎賓系列酒，也好于王子系列酒，其價位也比一般的迎賓酒明顯要高。
說到茅臺飛天迎賓酒，其主要用于企業接待，不公開銷售。對于飛天迎賓酒，我品鑒過好幾個批次，有意思的是現在的飛天迎賓酒品質比早期的整體要好，早期的飛天迎賓酒茅味沒有現在這么重，酒體中的王子、賴茅系列酒的特點更加突出一些。而現在的飛天迎賓酒，即便同一個年份，不同批次酒質檔次有時還會有區別，雖然路數都相同，但酒體的飽滿感、連綿度、陳斂感都會有明顯的差距。
在我品鑒的各種飛天迎賓酒中，2019-007批次的飛天迎賓酒品質是最好的，其品質好于賴茅系列酒中高端的一代工匠，僅次于茅臺酒。當然大多數飛天迎賓酒的水平好于賴茅傳承遜于賴茅精典。
說到茅臺飛天迎賓酒，其與遵義1935一到，是許多酒商熱炒的酒。對于這兩款酒，有個共同的特點，那就是酒中加有茅臺總廠釀造的醬香酒，其風格有茅臺酒特點。在當前的茅臺各類醬酒中，茅臺鎮總廠醬酒一般用于飛天茅臺及更高端醬香酒的酒體設計中，而其大眾系列的迎賓、王子、賴茅等系列酒，其主要運用習酒鎮的201車間和二合鎮的301車間釀出的醬酒勾調，由于其釀造的氣候小環境、執行的工藝等因素與茅臺酒有所不同，因此其釀出的醬酒特點與茅臺酒還是有明顯的區別。
飛天迎賓和遵義1935因為酒體中調有茅臺風格醬酒，因此兩款酒的路數迥異于其他系列醬酒。相比其他系列酒，其風格更像茅臺酒，由于當前茅臺酒價格高漲，使得這兩款酒成為千元以下價位的茅臺替代品被各路酒商熱炒，而這也使得這兩款酒的價格一路飆升。對于這兩款酒，如不在用得出去的商務接待場合，其實沒必要買，當前這兩款酒的價格已經居高，在這個價位換其他的品牌都可以買到品質不錯的醬酒。
總的來說，對于茅臺迎賓系列酒，除了飛天迎賓酒外，其他的主要是定位于大眾一般消費的醬香酒。對于各種小批量迎賓酒，其品質檔次都介于普通迎賓酒和王子酒之間。對于我喝過的這幾款茅臺迎賓酒，個人認為其品質排序是18年迎賓酒=11年迎賓酒=18年藍標迎賓酒＜17年山東專銷迎賓酒＜19年迎賓中國紅＜20年迎賓同心同愿＜16年迎賓齊魯之宴＜11年貴州專銷迎賓酒＜飛天迎賓酒。最后，關于我對這幾款茅臺迎賓酒酒的品質理解，作為酒友及行業的您怎么看？歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。
