到底什么是國酒？誰能代表中國酒？
要說開國以來的江湖地位，茅臺當仁不讓；要說產量，第一肯定是五糧液；如果說歷史，那又要說汾酒了。
要我說，沒有哪一個牌子能真正代表中國酒。
為什么？
想想外國的國酒：說起俄羅斯酒肯定是伏特加，說起英國想到的是威士忌，說起法國想到的是香檳、白蘭地。
俄國人在冰天雪地里喝伏特加
日本人喝清酒，韓國人喝燒酒，德國人愛喝的是啤酒，墨西哥特產是龍舌蘭酒，荷蘭的特色是金酒。
日本人愛喝清酒
沒有人說，哪個牌子的伏特加是俄羅斯國酒，哪個牌子的威士忌是英國國酒。
與其說哪個牌子是國酒，不如說哪種酒代表中國酒。
那么問題來了，哪種酒代表中國？誰是國酒？
通常分成兩派：
中國黃酒派
支持理由一：歷史悠久。
白酒是清朝時候才開始漸漸流行的，直到民國，中國人喝酒的主流都是黃酒。
很多人認為，喝點黃酒才是傳統中國人的生活
支持理由二：代表中國釀酒的最高水平。“中國黃酒代表了世界發酵酒（低度酒）的最高水平，至今全世界沒有哪個國家能做出超過中國的發酵酒。”（這話不是懂酒姑娘我說的，是國內釀酒史權威王賽時說的）
中國黃酒有世界上最好的半糖化半酒化技術，這種技術歐洲人至今也無法完全掌握
支持理由三：黃酒最中國。白酒是近現代才發展起來的產物，古書古詩里的指的酒都是黃酒。
喝黃酒會喝醉，但很少會有喝白酒那種“喝吐了”的不雅情景
反對理由：
黃酒現在已經不是中國人的喝酒主流了吧，還有多少人喝黃酒？
中國白酒派
支持理由一：市場最廣。現在的中國人，一說喝酒，不管濃香清香醬香，不都是白酒？
逢年過節，中國人還是愛喝白酒
支持理由二：中國白酒技術在世界蒸餾酒（高度酒）里屬于高水平。白酒是世界烈酒里呈香物質最豐富的酒。
白酒的發酵方法在蒸餾酒世界是獨一無二的
支持理由三：白酒代表當代中國形象。世界第一市值的烈性酒公司就是中國的茅臺。
電影《戰狼2》里吳京喝茅臺的形象深入人心
反對理由：
世界其他烈酒里都排斥酒精勾兌，白酒里酒精勾兌酒那么多，好意思代表中國，當中國國酒嗎？
黃酒、白酒，到底哪個才算是我們中國的國酒？你支持哪一派？
