隨著生活水平的不斷提升，人們的生活條件也越來越好，可能在以前大部分人都會認為紅酒是有錢人才能夠喝得起的，但隨著紅酒市場的越做越大，里面的紅酒品類也是越來越多，從幾十塊到幾百塊的紅酒都有，其中也有不乏一些商家為了獲取利潤制作的假紅酒！
大家都知道真紅酒都是用葡萄發酵而來的，所以里面含有的營養也是非常豐富的，但通過勾兌的假紅酒卻是由酒精，糖精，香精色素等勾兌的，這種物質喝了對身體雖然沒有很大的傷害，但也沒有好處，看著市面上各種各樣的紅酒，到底該如何辨別呢！今天小編就來分享下，品酒師透露：挑選紅酒時，牢記這“3點”，真假紅酒一看便知。
1、顏色鑒別
先把紅酒搖勻，接著把適量的紅酒倒在衛生紙上面，要是液體當中有明顯的水跡滲出的話，表面紅酒里面的摻水了的，要是衛生紙上面的紅酒顏色分布不均勻，并且還有沉淀物滲出，那就說明紅酒里面摻兌了色素，要是家里有堿水的話更好區別，堿水和紅酒在衛生紙上變藍色就是真酒，要不是就是假酒。
2、香氣鑒別
聞一聞葡萄酒，要是真葡萄酒的話，它就會有葡萄的果香，也就是葡萄發酵后的味道，果香都是來自葡萄自然的香氣，酒香是經過釀造和貯藏形成的，陳釀時間越長，它的酒香味就會更加濃郁持久，但要是假的紅酒酒香就會比較淡，甚至沒有。
3、口感鑒別
干白葡萄酒擁有清新，爽怡，純潔感，而干紅卻是干爽，醇厚，綿長，圓潤感，所以口味都是均衡統一的，要是紅酒喝起來串味，并且和典型的口味不符的話，那么這就是假的紅酒。通過以上3個方法，就可以很好的鑒別紅酒的真假了，再也不用擔心買到假的紅酒。
最后需要注意一點，這些手段只適用于廉價的紅酒，要是比較高檔的紅酒就比較難了，一定要根據酒標的產地，年份來辨別，千萬不要盲目購買，畢竟紅酒作為一個高檔的消耗品，購買還是需謹慎。
