白酒入門到成為大師，從關注「酒藝人」開始。
都說人的一生都如飲品，幼時就是一杯白開水，單純透明。少年之時則是碳酸飲料，叛逆刺激。青年如啤酒般微醺而不沉著。而中年則是白酒，炙烈遺香，飽含智慧。到老了，則是一盞茶，清淡、幽香、流長。
酒哥是中年人，愛酒，亦愛人生的這一階段。有著尚健康的身體，亦未丟那顆不老之心。今天酒哥就給大家一些真招，讓大家學會怎么去品得酒之好壞，話不多說，放干貨！
一「看」
酒入透明杯，一秒便能識。不賣關子，將酒杯拿在手中，穿過透明的杯壁往里看，好酒用兩個字來形容：簡直通透！大家都知道，大多白酒都是無色透明的，也有部分白酒會呈現淡焦黃色。
切記：通透澄凈酒方好，渾濁雜質非良酒。
二「聞」
這一步也很容易，很多白酒大咖在品酒之前都會先聞一下白酒的味道，這是品鑒白酒的過程，也是享受醇酒的過程。
酒哥相信大家都知道，酒精易揮發，好的白酒散發出來的除了酒精的味道，還攜有一絲醇香。用手自酒杯上方往鼻端輕輕一扇，感受其味，甜、苦、辣為正常氣味。但有酸臭味就可以直接pass掉了。
三「撫」
將酒滴放于指尖輕輕揉拈，純糧白酒中大量的酯會讓其有著絲滑柔順之感。待酒精揮發之后再聞指尖，其酒香依舊濃郁，說明是好酒。
四「品」
下面酒哥就要帶領大家正式品酒了，這是非常激動人心的環節，也是大家最能直接感受酒之魅力的環節。
酒自舌尖一線入喉，雖僅一瞬，卻包含層次感，好酒的飽滿的香氣溢于唇齒，由輕甜，至微辣，再至淡淡的苦澀，最后回甘。老話說得好，一口杜康，百味人生。
好酒里的學問之大，酒哥今天教大家的是最簡單的品酒之法，持續關注酒哥，會有更多進階版本在后續的文章中發出。
中國的酒文化源遠流長，酒哥希望我的粉絲都是真真切切的愛酒之人，以品酒為目的而不是以喝酒為目的。
最后，祝大家，喝“好酒”，喝“好”酒。
