“在本世紀中葉建成富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國。”這是十九大報告向全黨發出的動員令。黨的十八大首次提出了“建設美麗中國”,十九大又明確提出了“建成富強民主文明和諧美麗的社會主義”,在全國生態環境保護大會上,進一步強調:“到本世紀中葉,物質文明、政治文明、精神文明、社會文明、生態文明全面提升,綠色發展方式和生活方式全面形成,人與自然和諧共生,生態環境領域國家治理體系和治理能力現代化全面實現,建成美麗中國。”美麗中國從來沒有像今天這樣如此深入人心。
“美麗中國”酒以“美麗中國”理念為根本,由老酒圈創始人史進財先生策劃,由“酒魔”陳立新調制。酒標的圖案結合了全國34個行政區劃及地方代表性動物和名勝,又添加了中國地圖和老酒圈十周年紀念圖案為主題,最后定為一套是36瓶,每瓶50毫升。酒盒是以一幅千里江山圖,六盒連起來就可以看到完整的畫面。從酒標到酒盒,都在展現我們偉大祖國的美麗畫卷。
2013年開始存儲酒體。做這款酒的初衷是想要做一款“瓊漿玉液”。一直秉承的理念是:打造奢侈品的質量,回歸老百姓的價格。
史總知道只要用心做,堅持糧食釀造,不求高利潤就可以達到這一理念。酒是越陳越香,從2013年就開始存放的酒體,直到2017年才開始重新調制,在生產過程中,加入了1噸的老酒。后來發現,加入的老酒過多,反而不好。史總就在山上的酒廠里一待就是半個月,每天做的事情就是調酒,他說一定要解決這個口感問題,最終發現了酒廠在原來生產過程中留下來的“牛尾水”可以將酒的口感調到極致。
功夫不負苦心人,這半個月的苦心專研,換來了現在大家看到的這款“美麗中國”。
酒是采用了古法天鍋式釀造出來的。古代天鍋蒸餾法,沒有導汽管,是在酒甑上直接放置一大鍋,鍋里放了冷水,鍋下置一盤,盤心有一導管,從甑的腰部插出,當酒汽上升,在鍋底遇冷,凝結成液體便順鍋壁落入盤中,酒從“牛尾巴”流出。天鍋蒸酒實現“緩火蒸餾”,讓沁人心脾的香味呼之欲出,不良物質隨之揮發,縮短了老熟時間,陳香易得,糧香持久。“牛尾巴”使酒反復汽化,酒味更醇,酒度更高。
所以說這款酒“不是老酒勝似老酒”
古法天鍋、純糧釀造的“美麗中國”酒擁有沁人心脾的香味,醇厚極致的口感,是一款將藝術文化和瓊漿玉液完美融合而開發的全新文化酒,堪稱中國藝術和中國酒文化完美融合的結晶。
憑借深厚的文化積淀,將美麗中國的偉大畫卷與酒文化相互融合,旨在通過中國文化酒的傳播,從而鑄就高品位生活,傳遞社會正能量,讓“美麗中國 人人都是建設者”真正走近人民。它不僅是一款酒與文化的完美集合,也是文化的傳承,更是酒文化的一種詮釋。