山東小伙去廣西吃酒席，16道硬菜還不用隨禮，吃完直呼太過癮了
說到廣西你的印象是什么？是那自帶搞笑氣質的廣普，還是廣西數不盡的美食。是桂林山水甲天下的美景，還是那聞著臭吃著欲罷不能的柳州螺螄粉。
最近，山東的小王去了一趟廣西，可算是見了世面了，這究竟是咋回事？原來小王的大學同學李偉就要結婚了，這次特地邀請他去廣西參加婚禮。李偉的正好就在廣西的桂林，小王想這不巧了嗎，參加完李偉的婚禮還可以順便在桂林玩幾天，趕上這是旅游的淡季，還能省不少錢呢。
說走就走，小王和公司申請了年假，就坐上了去廣西的高鐵。到了同學家，小王就被廣西這邊的酒席震驚了，連發了幾條朋友圈，有不少朋友都問他在哪，這個酒席看起來也太好吃了。
原來，李偉的家在桂林的一個農村，他們這里的風俗就是來了隨便吃，不收份子錢。每個桌子上足足有16道菜，還都是硬菜，吃得可比飯店豐盛多了。
那我們就一塊在小王的朋友圈見識見識廣西人到底有多實在吧！
扣肉
廣西的酒席上最不能少的就是這一盤扣肉了，梅菜扣肉、香芋扣肉、酸菜扣肉、虎皮扣肉，每個地方的扣肉的做法和口味都不相同。但是廣西有句話就是鐵打的扣肉流水的吃席人，可以看出來廣西人對扣肉的喜愛程度了。
扣肉吃起來軟糯可口，肥而不膩，大人小孩都愛吃。
白灼大蝦
選用新鮮的大蝦清洗干凈，去除蝦線以后放入鍋中焯水，待到大蝦成熟之后撈出，再用冷水清洗一遍，就可以上桌擺盤了。
放入廣西這邊的秘制調料，能更好地激發出蝦肉本來的鮮美，吃起來更加美味。
白切雞
南方人吃飯比較喜歡講究做出食物本身的味道，不會用很重的調料去調味。這也是為什么他們愛吃白切雞白切鴨的原因。
廣西的白切雞也是非常有名的，一般用的都是自家養的土雞，這樣的鴨雞肉質更好。吃起來表皮酥脆可口，肉質鮮嫩多汁，再蘸上調好的料汁，讓人吃了還想再吃。
廣西這邊的酒席十分的豪華，幾乎每道菜都是要上兩大盤的，每個盤子都裝得快要溢出來了，而且走的時候還會給你塑料袋，讓你方便打包。不同于城里酒店的精致擺盤，村里的酒席主要講究的是真材實料分量足。上桌的基本全是肉菜，都沒有什么素菜，足以看出來廣西人的真誠。
除了豐盛的飯菜，酒自然也是少不了的，這次李偉的婚宴上有兩款酒：桂林三花酒和國康1935。
桂林三花酒
這是當地的一款米香型白酒，也算是廣西的一張名片了。在當地也是有著“米酒之王”的稱號，用在酒席上自然也不奇怪。
米酒的好處就是喝的時候不太容易感覺到它的酒精，酒水看著清澈通明，喝起來更是口齒留香。但是對于有的人來說有點寡淡，比較適合剛開始喝酒的新人 。
國康1935
這并不是當地的酒，而是來自貴州的一款醬香型白酒。比起米香型的白酒，醬酒的味道會更加的濃郁。
國康1935的釀造人是前茅臺酒廠的陳興希老師，歷時6年，才出品了這款酒，憑借出色的酒質火遍了貴州，甚至火到了旁邊的廣西。
這款酒之所以被用來做婚宴用酒，不僅是自身的高品質，價格方面也是十分的合適。百元左右的價格讓普通人都能喝得起的好醬酒，國康1935實至名歸。
好了，今天這篇“山東小伙去廣西吃酒席，16道硬菜還不用隨禮，吃完直呼太過癮了”的文章就到這里了，有什么酒席的趣事歡迎大家在評論區一塊討論。
