編者按：本文來自微信公眾號茅粉事務所 （ID：maofen009），酒業時報經授權轉載。幾張茅臺酒造假現場圖傳遍朋友圈，整齊劃一地打孔、注酒，觸目驚心。
這還只是假酒產業鏈的冰山一角。
打孔酒，一般情況下，瓶身、正背標、膠帽等都是真的，但酒是假的，但很多人只會看防偽暗記，沒有注意其他。
隨著技術的提升，做工精細的拔頭酒、打孔酒幾乎是通過圖片無法鑒別的，不上手，不通過紫光燈、強光手電等輔助工具，沒有一定的實踐經驗，很難鑒別。
打孔酒怎么辨別？有哪些容易被忽視的地方？
ps：文末附廣東粉絲福利。
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打孔酒，顧名思義，就是造假者用鉆頭設備在酒瓶上打眼，然后假酒換真酒，再注入其他物質封口的酒。
打孔酒，其實很好辨別，所以造假者一般在不明顯的位置打孔。
收藏白酒多年的楊俊老師表示：“我看到過的打孔酒，基本上都選擇在酒標下，或者在瓶底凹凸不平的那個位置。”
隱蔽的位置主要有幾個：瓶底、酒標，或者瓶蓋處。
瓶底，字母或者麥穗之間有凸起，打孔位置較隱蔽；瓶身正背標，可以起到掩蓋作用，特別是深色區域。
瓶口，比如紅飄帶處。
為什么選擇隱蔽的地方呢？因為在明顯的位置容易感知到。
打孔酒的辨別，常見的有幾個方式：
在光線充足的地方仔細觀察，特別是上面提到的幾個地方：瓶口、瓶底，以及標有沒有被動過，也可以用手感觸是否存在凹凸點。
但更直接有效的方式，是用強光手電筒照射，這種方法適用于白瓶。
用強光手燈從瓶身正背標之間空白處照射酒瓶，注意瓶身的隱蔽位置，尤其是正背標有沒有小黑點或強透光點。
造假分子的技術在進步，填充材料也有所改進，有些要注意細看。
幾年前還有通過泡水脫標或者用刀片刮標的方式檢查正背標下是否被打孔，但這種方式檢測要三思，特別如果是普通茅臺酒，就不要糾結了，能退貨就退貨吧。
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關于打孔酒，有幾個很容易被忽略的點：
首先，是認為打孔酒的情況主要發生在老酒身上，新酒不會出現這種情況。然而此前的4月份，就有北京的酒商發現了原件吹箱打孔酒（可點擊這里查看）。
此外，去年下半年貴州省各渠道全面開花，有酒商表示：“去貴州找黃牛收酒也可能遇上假酒，比如100支里提前準備兩支打孔的。”
其次，造假者可能會在茅臺酒瓶身上的沙眼處打孔，很容易被忽視。
茅臺酒瓶身上有沙眼的情況，一般出現在醬瓶上，近一年來，多次有普通飛天茅臺酒有沙眼的情況。
楊俊表示：“有沙眼的情況，放大鏡一看就清楚了，人工打孔有明顯的電鉆痕跡，就像是打木頭打墻的那種痕跡很明顯。”
也有很多酒友會用牙簽或者針戳有孔的地方，一般來說，如果是做工瑕疵的原因，沙眼是戳不開的，但是假酒是可以戳開的。
正常沙眼
正常沙眼
此外，還有一個點容易被忽略，此前，出現打孔情況的一般是白瓶茅臺酒，但有酒商反映：走進系列、典藏等茅臺酒都出現了打孔的情況。
技術在進步，造假者的技術也在進步。
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此前，有酒友在網上買了一瓶茅臺酒，剛收到酒的時候，發現前標簽上方有一片濕漉漉的，當時也沒有特別在意。準備把酒放進酒柜的時候，發現濕漉漉的地方，滲出來一顆“汗珠”。再拿手電筒一照，有個比較明顯的“小孔”。
所長當時建議：不論如何，當打孔酒處理，能找到上家，換酒或者退款；不能聯系到上家了，及時處置。
遇上打孔酒，強光燈、用針戳、泡標等一系列方法用下來，是一件費錢費精力又破壞心情的事情。
買茅臺酒，渠道為王。通常情況下，能在正規渠道購買就盡量在正規渠道購買。但是有時候也需要從酒商處購買，即使酒商沒有造假的意愿，也難免有看走眼的情況。
所長問過幾個酒友：有沒有買到過打孔酒。
答案是沒有。
楊俊表示：“如果碰到疑似打孔的酒，除非是整件的，建議不要拿或退貨。”
羅馬茅粉也表示：“只要有百分之一可疑我就退，不會去研究到底是不是打孔，真金白銀買的，我可不想糾結。”
買茅臺酒，用的就是去偽存真法，一處為真不一定為真，一處存疑，就別給自己找麻煩了。
