看釀酒老師如何利用酒糟液制作果凍—教案
1、先把過濾好了的酒糟水用大火燒開；
2、加白糖調口感、加甜蜜素調甜度、加入增香劑加香味；
3、調好口感后按每100毫升加入6克果凍粉的比例加入果凍粉；
4、加入自己想要的果子適量調出自己想要的味道；
5、如需要長期保存在溫度85時加入苯甲酸鈉（保鮮劑）；
6、倒入果凍杯冷卻后即可封杯出售；
7、如果想要多元化一點，可以在果凍還沒成型之前加入：水果、果條、西米露、椰果之類的產品，增加美觀。
作者：望月196 更新時間：2023-02-04 10:42 閱讀：916
看釀酒老師如何利用酒糟液制作果凍—教案
1、先把過濾好了的酒糟水用大火燒開；
2、加白糖調口感、加甜蜜素調甜度、加入增香劑加香味；
3、調好口感后按每100毫升加入6克果凍粉的比例加入果凍粉；
4、加入自己想要的果子適量調出自己想要的味道；
5、如需要長期保存在溫度85時加入苯甲酸鈉（保鮮劑）；
6、倒入果凍杯冷卻后即可封杯出售；
7、如果想要多元化一點，可以在果凍還沒成型之前加入：水果、果條、西米露、椰果之類的產品，增加美觀。
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