始于1955年的全國糖酒食品交易會，即將在這個春天迎來第100屆盛典。64年間，全國糖酒會為我國酒類行業的發展做出了重要貢獻。她提供的不只是一流的展覽硬件設施，更是架起了一座酒業交流信息、增進友誼、推動技術進步與產品創新的橋梁。在全國糖酒會獨一無二的規模效應和廣泛的影響力下，無數酒類生產企業、流通企業和全國糖酒會一起在發展中成長，在成長中收獲，成就了無數的輝煌。
抱團參展彰顯產區力量
近日，借第100屆全國糖酒會舉辦之際，為弘揚豫酒文化，傳播豫酒品牌，擴大豫酒影響，助推豫酒走向全國，同時也為全國糖酒會聚集勢能，豫酒戰團將再度抱團參展。
作為釀酒和消費大省，豫酒的發展一直是酒業內外關注的焦點，而河南自然也是全國糖酒會承辦城市的理想候選地之一。據統計，全國糖酒會自創建以來，有9次在河南舉辦。最密集的時期是1985年～2001年，幾乎每隔兩三年就要回到鄭州舉辦。可以說，全國糖酒會見證了豫酒發展的起伏——從輝煌到低谷再到振興的一個輪回。
早在計劃經濟時期，河南酒業發展迅速，出現了一批蜚聲國內的知名酒企，如杜康、寶豐、張弓等。后來，因向市場經濟轉換的過程中，受體制、理念等限制，企業發展與市場出現脫軌，業績開始出現下滑。
2006年10月，在河南省酒業協會的牽頭下，“豫滿中國”河南知名酒企代表團首次集體亮相全國糖酒會。十幾家河南酒類企業，以“豫滿中國”統一冠名特裝展架，成為唯一以集體名義參會的展區，在全國酒業產生了轟動效應，也是該屆糖酒會上最靚麗的風景。
豫酒以“豫滿中國”的形式抱團亮相全國糖酒會，既是首創也是引領。不僅為企業減少了成本，還將豫酒文化整體推開，向業界和消費者展示了豫酒“抱團”打天下的信心與風采。此后，在全國糖酒會上，越來越多的企業開始抱團參展，以產區的力量推介企業共同發展。
2009年3月20日～27日，由蓬萊產區葡萄與葡萄酒商會組織的蓬萊市21家優秀葡萄酒企業，在世紀城新國際會展中心5號館設立蓬萊產區葡萄酒展示廳進行集中形象展示。參展的葡萄酒企業統一展區設計、著裝形象，禮儀講解人員統一佩戴蓬萊產區商會標志胸牌。以產區的名義，發力全國糖酒會，不僅推動整個產區葡萄酒行業的發展，還進一步擴大蓬萊產區在國內外的知名度和影響力，也讓“中國葡萄酒名城”這個品牌更加深入人心。
近年來，在政府組織、協會搭臺的帶動下，越來越多的酒企抱團發力全國糖酒會。魯酒、川酒、黔酒等區域白酒板塊的推介與振興計劃頻頻亮相，煙臺、寧夏、新疆等葡萄酒產區在推動產業發展和市場方面也做了大量工作，乃至2018年春季糖酒會上面積最大、集中度最高的中國葡萄酒特色產區等先后亮相。抱團發展不僅使企業在市場規模、品牌傳播等方面取得了顯著的成績，還樹立了文化自信、產地自信和產品自信。
“小螞蟻”已成長為“巨無霸”
由于交易商品與百姓生活息息相關，即使是在文革期間，全國糖酒會也未曾中斷過。其旺盛的生命力使眾多優秀企業迅速成長起來，他們在創造自身價值的同時，也與全國糖酒會實現了共同繁榮。
2012年第86屆全國糖酒會上，江小白品牌首次亮相業界，并推出第一款單純高粱酒品“我是江小白”，當天就引發了整個行業的轟動。
在以訴求歷史文化為共同價值的傳統酒業里突然跳出來一個做年輕文化、主打青春牌的小酒，無疑是顛覆的、開創的。一時間，“我是江小白，生活很簡單”成為酒圈內外最火的Slogan。而江小白也借勢全國糖酒會，一戰成名，當年實現年銷售額3000萬元。一年后，在整個白酒行業處于寒冬的背景下，江小白公司已開始盈利。
到了2018年，20元一瓶的迷你版江小白銷售額累計達到10個億！2018年7月28日，投資30億的“江小白酒業集中產業園”和“江小白高粱產業園”項目啟動儀式舉行，江小白開始布局全產業鏈。
從20元到10億，從默默無聞、代工廠出酒，到擁有自己的酒莊、糧食產地，江小白取得了酒業現象級的成功。
正是全國糖酒會獨一無二的規模效應和廣泛的影響力，助力江小白橫空出世，逐步成長，成為小酒屆當之無愧的扛把子。
在這些迅速成長起來的酒類品牌中，不得不提沈酒。
2017年3月22日下午，“緬懷沈老、創新向未來——中國沉香新聞發布會”在第96屆全國糖酒會上召開。會上，“沉香”型白酒首發上市。據悉，“沉香”型白酒由著名白酒專家沈怡方、國際釀酒大師、中國沈酒集團總工程師賴高淮與中國沈酒集團共同創作完成，組合了“濃、醬、清”三種白酒香型，口感新奇。
沈酒“沉香”的春糖發聲，引發了業界的高度關注。第二天，慕名前來中國沈酒展館咨詢、購買的人絡繹不絕。據統計，僅開幕當天，沈酒就成交了15060件，簽約的訂單額更是達到億元。
此后，沉香與沈酒成為全國糖酒會上的不落話題，也打響了沈酒在全國的知名度。“中國酒業十年明星爆品”、“中國酒業十年最美酒廠”、“2017中國酒業突出貢獻獎”……沈酒斬獲了一個又一個的獎項。
在其超過半個多世紀的發展歷程中，全國糖酒會陪伴了無數類似江小白、沈酒的企業一同成長，從無到有，從名不見經傳的企業成長為業內知名企業，享有“天下第一盛會”的全國糖酒會已然成為酒企們尋求商機、鞏固市場、擴大影響力的高地。
終端商的“逆襲”
一直以來，全國糖酒會上，廠家爭奪的重要對象都是握有渠道資源的代理商，終端商在很多年來都沒有形成氣候。但隨著嚴控“三公消費”的出臺，高檔酒消費依靠的團購模式式微，大眾消費者逐漸成為市場消費的主力。與此同時，年輕消費群體崛起，其熱衷的網購渠道的重要性日益凸顯。因此，直達終端，與普通消費者建立親密關系的酒類流通企業獲得了極大發展。
這也使全國糖酒會的主角不單單是生產企業，還有新型的運營企業、終端商業企業。
2012年，隨著中國電子商務進入了萬億時代，網購酒水的消費出現了爆發式的增長。這一年，酒類第一家O2O電商平臺——中酒網成立。這一年，1919酒類直供第一次參加全國糖酒會，旗下的連鎖實體門店已達到36家，線上門店含官網在內共2家，整體年銷售額在2.4億左右。2013年10月，首屆中國酒類電商營銷論壇在全國秋季糖酒會上召開，以B2C為主營業務的酒仙網已占據了酒類網購市場的半壁江山。
2014年，O2O成為電商發展的風口，在這屆春糖會上，憑著先發優勢的1919高歌猛進，舉行全國招商會，跑馬圈地、快速擴充終端店面。同時，浙江商源、上海酒交所、也買酒、買買圈等連鎖企業、酒類電商、酒類平臺紛紛發布自己的O2O戰略，就連酒仙網也宣布重金投入O2O業務，啟動“酒快到”APP。一時間，通過線上消費者購物下單、線下實體店面配送、體驗、完成消費者的閉環消費成為酒業“新寵兒”。而搭上車的酒類電商企業迅速火了起來，B2C、C2C、O2O、C2F、B2B、新零售等多個流通模式的變革不斷地成為全國糖酒會上的新流行。
電商作為酒類流通行業的領頭羊，改寫了終端商在糖酒會上的配角定位。
路能走多遠，要看與誰同行！全國糖酒會的如期召開，成功助力了酒類企業的多元化掘金，也見證和記錄了無數酒類企業的成長發展。其背后歷經歲月的沉淀，早已變為企業快速發展的原動力之一。
100屆，希冀在追夢路上，會有更多酒企與全國糖酒會守望再出發！
END
