葡萄酒的釀造史可以追溯到公元前 6000 年的亞美尼亞和公元前 5000 年的伊朗。而世界最古老的酒莊,出現在亞美尼亞的公元前 4100 年,考古學家在酒莊遺址內發現了葡萄酒壓榨設備、發酵罐、酒罐、杯子、葡萄種子和葡萄藤。最近在伊朗一座 4,000 多年歷史的城堡里也發現了一些葡萄酒罐和葡萄種子,證明那里曾釀過酒。當然,這些酒莊都不復存在。如果有一些歷史悠久且仍在運作的酒莊存在,你會想著去感受一下這些經過歷史沉淀、滿是歲月情懷的葡萄酒嗎?今天,本文且為大家盤點以下那些仍在運作的世界最古老的酒莊。1、法國古拉尼酒莊——1000 年
古拉尼酒莊(Chateau de Goulaine)位于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)的南特產區(Nantes)附近。該酒莊由古拉尼侯爵(Marquis de Goulaine)創建于 1000 年,而古拉尼家族(Goulaine)也掌管了這個就裝近 1000 年的時間,除了 1788-1858 年法國大革命期間被轉讓給了一位荷蘭銀行家。最為法國最古老的酒莊,現在它仍在釀酒,旗下的產品包括密斯卡岱(Muscadet)、桑塞爾(Sancerre)和武弗雷(Vouvray)等聲譽頗高的酒款,也有生產稀少的白福兒葡萄酒(Folle Blanche)。酒莊的另一個特色是蝴蝶堡——自 1984 年開始,成千上萬的蝴蝶以城堡為家,棲息在城堡內的熱帶植被上。2、德國約翰山酒莊——1100 年
約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)地處德國萊茵高產區(Rheingau),是該產區最具代表性的酒莊,也是一個充滿傳奇故事的酒莊。酒莊建筑建于 1100 年,最初是作為本篤會的修道院,但是這些修士們很快就開始了釀酒工作。在 1775 年的時候,約翰山酒莊就已經開始用遲摘的、感染了貴腐菌的雷司令(Riesling)葡萄釀造甜葡萄酒,創造了“遲摘酒”(Spatlese)。1942 年,酒莊被炸彈擊中成為了一片廢墟,幸而在 1965 年的時候塔蒂亞娜公主(Princess Tatiana)和她的丈夫重建了酒莊。現如今約翰山酒莊出品的逐粒枯葡精選酒(TBA)、遲摘酒、特級酒和冰酒(Eiswein)都相當出彩。3、意大利瑞卡梭利酒莊——1141 年
當佛羅倫薩(Florence)和錫耶納(Siena)仍是城邦的時候,瑞卡梭利酒莊(Barone Ricasoli)在托斯卡納地區(Tuscan)由瑞卡梭利家族(Ricasoli Family)所有。酒莊經歷了佛羅倫薩和錫耶納之間的頻繁戰爭(因為它位于佛羅倫薩和錫耶納的交界之處)、14 世紀中期歐洲的黑死病災難和二次世界大戰,能幸存下來真是不容易。如今的瑞卡梭利酒莊在托斯卡納地區聲名顯赫,它不僅是意大利最古老的酒莊,也是經典基安蒂(Chianti Classico)最大的葡萄酒生產商——它在經典基安蒂擁有 230 公頃的葡萄園。酒莊的旗艦酒款是卡斯蒂洛波羅勒(Castello di Brollo),是用酒莊最好的桑嬌維塞(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄釀制而成的。4、奧地利高博古堡——1171 年
高博古堡(Schloss Gobelsburg)創建于 1171 年,距今已有 800 多年歷史。起初,高博古堡是由僧侶創辦而成,多個世紀以來,酒莊仍然秉承僧侶的釀酒精神:簡單、嚴謹。酒莊主要生產綠維特利納(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)。憑借著高品質的出品,酒莊被美國《葡萄酒與烈酒雜志》(Wine & Spirits)評為 2012 年百大酒莊之一。5、德國弗拉德酒莊——1211 年
早在 1211 年,就有了弗拉德酒莊(Schloss Vollrads)銷售葡萄酒的紀錄。這酒莊距離萊茵河不遠,風情浪漫地矗立在萊茵高的葡萄種植園內。盡管傳統久遠,弗拉德酒莊卻也是一家極為現代化的酒莊。在 1971 年,它就已經成為一個獨立的法定葡萄酒產區。所以,這里出產的葡萄酒,標簽上面無需再標明除弗拉德之外的地名。該酒莊是萊茵高地區的三大頂級酒莊之一,以生產高雅且清新自然的雷司令白葡萄酒而聞名。6、法國拉菲古堡——1234 年
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)位于法國波爾多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)波雅克(Pauillac)葡萄酒產區,是法國波爾多五大一級名莊之一。拉菲古堡的歷史最早可以追溯至公元 1234 年,并在 1868 年由羅斯柴爾德家族購入,該家族一直經營著酒莊直到現在,不斷書寫著關于葡萄酒行業的神話。7、西班牙科多紐酒莊——1551 年
科多紐酒莊(Codorniu)位于西班牙加泰羅尼亞(Catalonia)的佩內德斯(Penedes)葡萄酒產區,是該產區知名的酒莊之一。科多紐酒莊由科多紐家族(Codorniu Famaily)創建,這是世界排名第 17 位的一個古老家族。一份歷史悠久的文件顯示,1551 年,豪梅?科多紐(Jaume Codorniu)已經在圣薩杜爾尼達諾亞(Sant Sadurni d'Anoia)種植葡萄樹,并開辦釀酒廠了。1659 年,安娜?科多紐(Anna de Codorniu)和米克爾?拉文圖斯(Miquel Raventos)結婚,使得當時的 2 大釀酒家族走到了一起,最終形成今天的科多紐酒莊。2 個多世紀之后的 1872 年,何塞普?拉文圖斯(Josep Raventos)釀造出第一瓶采用傳統方法釀造的起泡酒,這也就是后來聞名世界的西班牙卡瓦起泡酒(Cava)。1976 年,西班牙國王胡安·卡洛斯一世(King Juan Carlos I)授予科多紐酒莊在圣薩杜爾尼達諾亞的酒窖“國家歷史文化紀念勝地”(National Monument of Historical and Artistic Interest)。如今科多紐酒莊是西班牙三大頂級卡瓦生產商之一,每年的卡瓦產量達 500 萬箱。8、南非勒斯滕堡酒莊——1682 年
勒斯滕堡(Rustenberg)位于南非著名的斯泰倫布什產區(Stellenbosch)。據記載,該酒莊的歷史可以追溯到 1682 年,但是一位叫羅洛夫?帕斯曼(Roelof Pasman)的人發現了這片地的葡萄種植潛力。葡萄根瘤蚜蟲襲擊南非時,很多酒農因經濟危機而破產,該酒莊于 1892 年被最后一位開普敦總理購買,并拯救了這篇葡萄園。在 1941 年的時候,皮特?巴洛(Peter Barlow)與妻子購買并合并早前曾被分割的。1987 年,皮特?巴洛在澳洲學習釀酒的兒子西蒙(Simon)接管了酒莊,他也是現在的酒莊莊主。目前。酒莊的酒款可分為 4 大類,旗艦酒款是赤霞珠和霞多麗(Chardonnay)。(參考/DB)
:這是小編目前找到的仍在釀酒的最古老酒莊。你知道還有那些仍在運作的古老酒莊嗎?歡迎在下方留言補充。