什么是紅酒？什么是葡萄酒？我們生活中常說的紅酒是葡萄酒嗎？下面我們來解釋一下：
生活中我們常說的紅酒是葡萄酒中的一種，所以“紅酒是葡萄酒”這種說法沒錯，但是并不代表所有的葡萄酒都是紅酒。
葡萄酒家族中可不僅僅只有紅酒哦！
葡萄酒，是以葡萄為原料進行發酵釀造的酒精飲品。
而紅酒一般指干紅葡萄酒，并不能用于指代所有的葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁。
所以說紅酒只是葡萄酒大家族中的一名普通成員，并不等于葡萄酒。
紅酒只是我們將葡萄酒簡單的按顏色分類后，對于紅葡萄酒的一種簡稱，其實葡萄酒按顏色可分成三類。
分別是：紅葡萄酒（紅酒）、白葡萄酒（白酒）、桃紅葡萄酒。
如果去自選超市買酒，分不清紅酒與葡萄酒的概念也無所謂。
管它紅酒還是葡萄酒，可以隨意選購，自己喜歡就行，畢竟喝的不是概念。
但是如果你去餐廳用餐，對身邊的侍者說“我不喝葡萄酒就喝紅酒”，那可就糗大了！
在所有的酒水中，葡萄酒以它獨特的顏色和芳香味獲得了人們的一致好評。
紅酒是人們最喜歡喝的葡萄酒之一，那么紅酒和葡萄酒有什么區別？
很多人都認為紅酒就是葡萄酒，但其實這兩種酒是有一定的區別的。
但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：
1、靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒，其中紅酒就是紅葡萄酒的簡稱，白酒就是白葡萄酒的簡稱，桃紅葡萄酒也稱作玫瑰紅酒
2、起泡酒-香檳
3、加強酒-波特、雪莉、天然甜酒
4、加味酒-苦艾酒
5、彼諾甜酒
好紅酒和差紅酒的區別：
1、看吸收痕跡 將紅酒滴在白色紙巾上就能簡單區分品質的好壞，如果留下的是吸收均勻的紅色痕跡，就說明酒比較純正。
若酒痕均勻但色淺，則酒純正度較低，如果留下紅色痕跡分布不均，顏色里面深外面淺，很可能酒質較差。
2、聞酒香 先將紅酒靜至杯中，將鼻孔接近液面聞香，聞到的香氣較淡，這是擴散性最強的那一部分香氣，第一次聞香不能作為評價酒香的主要依據。
搖動酒杯，進行第二次聞香，品質佳的紅酒香氣濃郁，質量較差的則不具香氣，或香氣較淡。
紅酒的保質期有多久 大多是10年，我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題。
設定進口葡萄酒的最大保質期為10年，因此市面上大多數進口紅酒的保質期為10年，但2008年以后我國《食品標識管理規定》：
乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒，可以免除標注保質期，也就是說，酒精度10%以上的進口紅酒沒有具體保質期。
