中國自古講究時令養生，冬天無疑是無滋養進補的好時機，當寒意徹骨的時候，來一杯醇香馥郁的美酒，驅除身上的寒氣，醉看萬物酣眠，大概是冬日里最幸福的美事。不過，冬天飲酒也是有所講究的。
“晚來天欲雪，能飲一杯無”是白居易同好友飲酒敘舊的真情相邀；“飽后茶勛真易策，雪中酒戒最難持。”更是袁宗道對雪中飲酒的喜愛。冬天飲酒的傳統古來有之，天氣驟降寒冷，卻也給予了人們來自純糧的精華釀造。
白酒的純釀釀造，孕育了豐富且厚重的白酒文化。而冬日喝上幾杯白酒，不僅促進血液循環與暖身暖胃，還能有效調節改善體內生化代謝，愉悅身心。
天漸寒，雪漸盛，酌酒觀雪，安暖留年！隨著冷空氣在全國范圍開始無差別攻擊，北方的小伙伴一邊享受著家中的暖氣，一邊體驗著室外的寒風“打臉”，南方小伙伴則進入了漫長的“取暖靠抖”階段。
但其實大可不必如此辛苦，一杯好酒下肚，身體就能立刻暖和起來。不過冬季飲酒取暖，一樣有很多禁忌，只有掌握了正確的喝酒“姿勢”，才能在冬天健康舒適的享受美酒。
冬日飲酒，酒菜要精
冬日天氣寒冷，選擇下酒菜一定要精致，少選寒食，盡量選擇海帶、木耳等保護肝臟，緩解酒精吸收的菜肴，好酒配好菜，掌握正確搭配才能讓好酒與美食相得益彰。
冬日飲酒，酒水要暖
冬天飲酒，盡量選擇溫和的酒，除了美酒本身不適宜太低外，酒本身也要溫和，所以白酒是最適合冬季飲用的美酒，美酒入口不可貪涼，冬季寒冷，酒暖人心。
冬日飲酒，宜在室內
冬天的燒烤再美味，也盡量把飲酒場合選在室內，室外溫度較低容易麻痹身體與酒精對身體的作用相疊加，對身體會產生較大刺激，寒冷的冬季，比起在室外吹風，溫度適宜的室內更宜飲酒，愉悅且健康。
冬日飲酒，酒質要好
飲酒養生是自古流傳的習俗，顧仲在《養小錄》中所言：“酒以陳者為上，愈陳愈妙”，嚴寒冬日，好酒入喉，暖身、暖心、回味無窮，老祖宗都說了，要么不喝，要喝就要喝好酒，好酒入喉，分外舒爽。
《本草綱目》里提到：“酒，天之美祿也，少飲則和血行氣，壯神御寒”，寒冷冬天，快邀親朋好友共飲好酒暖身暖心！
