濃濃的中國年味品巴山土豬,玩巴山傳統游戲,尋找兒時珍藏記憶...1月1日上午9點中國·通江第三屆“巴山年豬文化節”在四川通江縣廣納鎮金堂村巴山牧業公司舉行。
這些豬可不是普通的豬,而是“青峪黑豚”,小名“青峪黑豬”,是世界“四大名豬之一”。殺年豬是大巴山的傳統習俗,每年冬至前后,農村家家戶戶就開始殺年豬。殺年豬是一個非常隆重的儀式,往往會邀請親朋好友聚集在一起慶祝一年的豐收,祈福來年五谷豐登,六畜興旺。遠親近鄰,三朋四友行酒令,嘗血旺,吃肥肉,把這種聚會稱之為“喝刨湯”。
生態牧場
活動現場
文化節現場
參觀巴山牧業生態牧場,年豬祭祖、千人刨湯宴、特色產品年貨展銷。春聯大家寫、文藝晚會。
文化節
小朋友認領“青峪黑豬”
烤豬
烤乳豬
為了更深一步了解這些豬,品嘗“世界名豬肉”的味道,通江縣巴山生態牧業科技有限公司特別在新年之際,舉辦了千人刨湯盛宴。
千人刨湯宴
年豬文化節上景美、肉香、樂趣多。喝完刨湯,知名的通江銀耳,羅村茶葉等品牌紛紛亮相。
生態食品
通江第三屆“巴山年豬文化節”的成功舉辦,不僅讓游客感受了新年的氛圍,享受了視覺和味覺的饕餮盛宴,讓更多人知曉了綠色耳鄉、紅色通江。更是通江老百姓脫貧致富奔康的具體體現。 葉歌