12月22日,中華人民共和國農業農村部發布了《農業農村部關于2016—2018年度全國農牧漁業豐收獎獲獎情況的通報》,揭曉了2016—2018年度全國農牧漁業豐收獎授獎名單。
《中國酒業》雜志了解到,“釀酒專用高粱有機標準化種植技術集成與推廣”項目名列其中,獲得全國農牧漁業豐收獎“農業技術推廣成果獎”二等獎。該項目的第一完成單位為瀘州老窖股份有限公司,第一完成人為瀘州老窖股份有限公司副總經理、首席質量官何誠。
該項目針對釀酒專用高粱高品質的需求,創新集成多學科的釀酒專用高粱高產高效種植技術、標準化基地建設與管理體系,按照“依龍頭、育基地、建專合、聯農戶、壯龍頭、富農民、興鄉村”的思路,在瀘州市建立多個核心示范區進行推廣示范,經濟、社會及生態效益顯著。
瀘州老窖在全市積極推廣有機種植模式,保障了釀酒原糧的供應和質量安全,改善了田間生態環境,對農業可持續發展和生態環境保護發揮重大作用,有效推動瀘州高粱產業走向有機、標準化的現代農業化經營道路,助力脫貧攻堅,助推鄉村振興。
“全國農牧漁業豐收獎”是中華人民共和國農業農村部于1987年設立的農業技術推廣獎,每三年評一次。該獎項面向全國農業系統,獎勵在農業技術推廣、成果轉化和產業化工作中作出突出成績的單位和個人。本次獲獎的399家單位中,僅10家企業(其余均為高校、政府相關單位或科研院所),瀘州老窖是白酒行業首家獲得此項殊榮的單位。
2019年2月,農業農村部發布《農業農村部辦公廳關于開展2016~2018年度全國農牧漁業豐收獎申報工作的通知》(農辦科〔2019〕7號)文件,開展2016~2018年度全國農牧漁業豐收獎申報工作。
2019年3月,瀘州老窖成立豐收獎申報項目組,瀘州老窖股份有限公司副總經理、首席質量官何誠總擔任項目第一責任人,組織開展“釀酒專用高粱有機標準化種植技術集成與推廣”項目申報成果獎工作。先后經四川省農業農村廳初評推薦、農業農村部形式審查、專家評審、初評結果公示等程序,最終“釀酒專用高粱有機標準化種植技術集成與推廣”項目獲得2016~2018全國農牧漁業豐收獎“農業技術推廣成果獎”二等獎。
高粱是釀酒的最好原糧,川南特有的糯紅高粱,酒城人親切地稱之為“紅糧”,其所含淀粉以支鏈淀粉為主,有利于酒糟發酵時鎖住水分,同時含有天然色素——花青素,營養價值極高。
據《中國酒業》記者了解,早在2001年,瀘州老窖就率行業之先打造有機高粱基地,2008年,瀘州老窖有機高粱基地獲得中綠華夏有機食品認證中心的有機認證,瀘州老窖成為農業產業化國家級重點龍頭企業,而國窖 1573 成為中國白酒中率先獲得“有機食品”認證的濃香型白酒。
瀘州老窖方面表示,未來,瀘州老窖將發揮全國農牧漁業豐收獎的引領作用,充分調動廣大農業科技人員和種植人員的積極性、主動性和創造性,進一步加快高粱種植技術科技成果轉化應用,促進高粱產業有機發展,助力農業農村現代化和鄉村振興戰略實施,并將進一步牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念,適應加快轉變農業發展方式和推進農業供給側結構性改革的新形勢、新要求,以提高農業質量效益和競爭力為核心目標,努力促進節本增效、優質安全、綠色發展,加快農業科技成果轉化與推廣應用。