世間風味萬千，酒是最有滋味的一種。白酒從誕生伊始就坐擁群臣，深受愛戴，白酒所展現出來的各種形態，令人留念不已，舍不得忘記。
酒，很愜意、很真率。
李白說：我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。
張(蟲賓)說：沉醉不愁歸棹晚，晚風吹上子陵灘。
白居易說：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無。
酒，很色彩，很風情。
白居易說：紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花。
李賀說：琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。
杜牧說：落魄江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕。十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名。
酒，很曠達。
辛棄疾說：醉后何妨死便埋。
杜審言說:酒中堪累月，身外即浮云。
唐寅說：酒醒只在花前坐，酒后還來花下眠。
酒，很孤獨、很寂寞。
辛棄疾說：醉里挑燈看劍，夢回吹角連營。
李清照說：東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。
酒，很田園、很鄉土，很鄉愁。
陸游說：莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
孟浩然說：開軒面場圃，把酒話桑麻。
李清照說：故鄉何處是，忘了除非醉。沉水臥時燒，香消酒未消。
酒，很軍旅、很邊愁、很離愁、。
李欣說：金笳吹朔雪，鐵馬嘶云水。帳下飲葡萄，平生寸心是。
蘇子卿說：故鄉夢中近，邊愁酒上寬。
王維說：勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。
酒，很武俠、很相思。
王維說：新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。
金庸說：劇飲千杯男兒事，杏子林中，商略平生義。
納蘭容若說：被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當時只道是尋常。
酒，很回憶、很懷念。
李清照說：常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。
張繼說：昔年高接李膺歡，日泛仙舟醉碧瀾。
黃庭堅說：桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。
酒，很悲憤、很豪放。
岑參說：一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒。
陸游說: 淋漓痛飲長亭暮，慷慨悲歌白發新。
蘇軾說：酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨，持節云中，何日遣馮唐?會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼。
酒，很婉約，很人生。
納蘭容若說：時節薄寒人病酒，鏟地梨花，徹夜東風瘦。
柳永說：今宵酒醒何處?楊柳岸、曉風殘月。
蘇軾說：人生如夢,一尊還酹江月。
