大家好我是領匠酒業釀酒人,今天主要針對現在90%的人都在常問的三個問題進行解答,以下內容全是自己一個字一個字手寫,沒有網上摘抄,希望能幫助到大家!記得關注哦!
之前寫過一篇文章《白酒什么牌子好?白酒喝起來到底好不好喝?如何判斷酒是好酒?》但是這是我們已經打開允許喝的情況來判斷的,所以很多粉絲就私信能不能說下我們買酒前的判斷方法。
注意一下內容是我們買酒前不能品嘗、不能打開包裝時的判斷方法,歡迎大家討論留,讓我們共同學習交流以免大家買到不好的酒!
好的白酒標準是什么?:
第一:站在品嘗喝的角度來說好酒的標準就是我們喝了白酒后不刮喉,不燒心,不上頭,不口干,不酒臭,不過敏,醒酒快,甜酒香!酒屬于好酒,當然好酒不可能都滿足,但是只要滿足其中6個就是好酒,具體可以看下之前我寫的《什么樣的白酒,可以稱之為優質白酒》
第二:純糧食酒,這個不用多說吧。
第三:看國家規定執行標準,大型的酒廠都會按照國家要求來執行,因為名氣越大,越會受到關注,那么也會非常警惕被查,所以執行標準也是我們可以作為判斷依據的方法,打勾的可以購買,一般都在酒瓶和包裝盒上寫的有。
GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經過固態發酵生產的酒,就是我們常說的好酒。
GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標準,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。
GBT2082102007是純酒精酒的執行標準
更多釀造成分和對應執行標準可以點擊閱讀《我國白酒執行標準書》
購買前的判斷方法?(買酒前)(以下只是參考判斷依據,切記不要只憑一個依據就去判斷)
第一:大家在購買白酒時一般都會看到很多酒廠的各種宣傳、各種怎么樣怎么樣牛逼對吧,這里大家要學會看,比如一些酒廠做了很多宣傳,大家可以去網上、視頻都去查下,看下他家做的廣告力度大不大、投入廣告的成本多不多,因為作為企業老板的思想,他想長遠發展第一有過硬的產品+過硬的宣傳。如果這家企業投入的廣告費很多,那么他家的酒質量不會差到那里去,不然被舉報、要求退貨,廣告費都讓他吃不消,能理解吧大家。
第二:看執行標準,上面我已經說了就不多說了。
第三:如果你是在線上比如淘寶、京東、天貓、有贊等旗艦店買的,建議多看下不好評論多不多,好的評論就不要看了,當然不好的評論也存在惡意商家找鍵盤手惡意評論和刷不好的情況,商場之間的戰爭大家都懂,但是也不可能一直刷,所以看下壞的評論是否多(這里注意,一般通過軟件刷評論的字讀起來都是很官方的,老百姓真實的評論都是口水話的說不好),不多的商家也是一個可以購買的判斷依據。
第四:看品牌,因為現在商標法規定,商標注冊后其他企業是不允許注冊同一個商標的,那么當我們購買酒的時候可以先去查下這款酒有沒有商標注,查下地址百度上可以收到。如果這款酒是有商標注冊的那么可以考慮。其次這款酒的廠家知名度和品牌,酒瓶上的標簽比較正規不敢亂標,因為違法成本和作假代價是非常高的,除非是被假冒的。比如現在市面上茅臺系列、五糧液系列等同一品牌下的系列酒也是可以考慮的,只要是同一品牌下的正規酒廠(網上查詢酒廠是否有國家備案)釀造的系列酒也是可以考慮購買額。
第五:看包裝、瓶身標簽,購買前注意看好這些標簽,是否有酒廠名稱、地址、度數、香型、生產日期、多少毫升等數據,越詳細越好。
第六:看包裝設計,就像我上面說的一個想長期發展的企業,一個有社會沉淀和長遠考慮的思想觀的老板都會對產品要求有所規范,我們買酒時如果這款酒從外包裝、內包裝、酒瓶質量材料、瓶蓋、顏色、飄帶、哪怕飄帶上面額字都是可以作為我們購買的參考依據的,之前有個我和一個朋友聚會喝酒,無意間他說:誒你看這個酒的飄帶上面的字設計還可以,上面的字好像是專門招人設計的,不是通過計算機打上去的。所以一些很小的細節也是我們買酒時依據,越是想通過低端酒欺騙我們老百姓錢的,它不會非常注重這些細節,反之酒廠老板考慮的不光是賺錢、更多考慮的是長遠發展來賺錢的才會很注重細節。
第七:看分酒量,這個就比較專業了,作為釀酒廠通過12987釀造工藝下來后,企業會根據自身營銷方案制定銷售量和預估銷售額,那么需要設計多少瓶酒、每一瓶酒需要放多少毫升。我們都知道好酒到銷售如果這家酒廠很大:基酒、老酒多出的量自然而然多,如果這家酒廠本身面積就小但是銷售數量很多,那么大家就需要警惕了。因為好酒的出酒率是很低的,茅臺酒有六百多年歷史、老酒基酒多、但是出酒率卻不是很高,所以人家真正的茅臺酒能值這個價格。這個方法比較專業需要懂得釀酒的人可以判斷。
第八:買酒時多去查查酒廠信息,現在互聯網很方便、全國紅盾網、天眼查、企查查都是可以查酒廠公司的注冊名稱、注冊資金、注冊時間長短的。公司是否有官網、有沒有博客、有沒有旗艦店、有沒有酒廠、酒廠面積多大、釀酒廠基地在哪里,這些也是重要判斷依據。
怎樣選購白酒?
第一:有能力的建議相信品牌、大品牌多年實力值得購買,大眾老百姓沒有太多資金的建議最好在旗艦店購買、或者大型超市購買,因為大型線上平臺也是由國家監控備案的。大一點的超市也是值得去購買額,小超市和小商店就別去了。
第二:多去認識酒友,我們生活中大家多去認識身邊一些朋友,網上沒見過面的千萬別信,一定是自己能經常遇見的身邊人,通過多年交往可以叫他們推薦、通過朋友介紹能讓你少走很多彎路。
第三:選擇現在主流的,當我們不想花很多錢去購買品牌酒時,我們可以選擇劃算且最近都在喝的主流的酒,大家都在喝,說明大眾都已經辨別了,所以也是可以考慮的
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