據中酒協發布的數據顯示：2019年，中國白酒行業產量是785.9萬千升，同比下降0.8%左右，規模以上酒企從2016年1600多家減少到1176家。3年減少了500家企業，銷售額提升的同時，明顯看到行業產量數據也正在逐年遞減，已到了近十幾年最低水平。
產量減少，銷售額提升，最直接的原因在于客單價提升、消費頻次減少。行業競爭在加劇，“強者越強，弱者越弱”的生存境遇將會愈發明顯，面對市場的洗牌現象，打造品牌，恪守品質是企業長足發展的根本。
6月12日，貴州省仁懷市酒業協會發布通知（以下統一稱“通知”），將對仁懷白酒行業制售“竄酒”行為進行大力整治，同時要求產區內各白酒企業嚴格要求自己，遵守法律法規,規范企業生產、銷售、宣傳等行為，對使用食用酒精的企業要做到提前向主管部門報備并進行嚴格管控使用。
此通知一出，引起了行業的廣泛的關注。醬香型白酒由于其特殊的生產工藝和較高的品質受到了許多消費者的青睞，違規使用食用酒精制售的“竄酒”在市場上的流通大大擾亂了醬酒市場的秩序，也降低了消費者對醬酒的整體認知，對醬酒市場的長期發展有較大的阻礙作用。該通知的發出，有益于規范、維護并建設好醬酒市場，使其高質量發展。
6月份以來，新冠疫情逐漸出現從局部變成全球，從短期到中期的變化，酒商在這樣疫情新常態的環境下，該如何渡過？盛初集團董事長王朝成談到，面對疫情新常態化，酒商有四大應對方式。
1、活下來；要想一切辦法活下來，這樣才能在疫情后做的更好。
2、低成本；酒商15% 的利潤，凈利潤10%，酒商的利潤比較低。因此低成本管理是中國酒商必修課，低成本經營，高效經營，才能穿越周期。
2、抓機會；最大的風險是最大的機會，商家抓兩個東西，跟產品有關的東西，有關品類的東西，確保有結構性的增長；跟品牌有關系，比如茅臺系品牌和非茅臺系品牌，茅臺系品牌成功率大于非茅臺類的，茅臺系醬酒更有品牌背書的。二是抓下游的渠道和網絡建設；
4、練能力，培育消費者營的能力、管理客戶銷的能力，找新的高端消費者的能力。在終端和產品上要注意二八定律，價格管理是生命線，不斷對終端精細化管理，是一個酒商的基礎管理能力。
