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如果家里有1996年以前的老酒,品相好的話說不準一轉手一輛奔馳車的錢就到手了。去年在上海嘉禾陳年老酒專場拍賣會上,1963年的瀘州老窖年份老酒竟然拍出1100萬元。
如今走進大小的古玩市場,很多市民發現,很多店里都銷售有不同年代的白酒。如今收藏一兩瓶老酒,已經成為一種流行熱潮。
但是,面對市面上琳瑯滿目的白酒品牌和種類,收藏愛好者該怎樣選擇呢?保存時又該注意什么?
專家曾說:白酒收藏,性價比是關鍵
品牌知名度高,酒本身窖藏時間長的酒更適合儲存,另外,酒的度數越高越適合收藏(建議收藏50度以上白酒)。除了度數以外,白酒的香型也與收藏有很大的關聯。目前,消費者常見的的香型大致可分為醬香、濃香、清香三大香型和其他香型大約11種香型。收藏主要應以醬香、濃香和清香型為主,這三種香型覆蓋了大部分名酒。
從年代上劃分,一般來說,新中國成立后到上世紀90年代以前的老酒最具收藏價值。那時期正值計劃經濟,各酒廠并非以經濟效益為主,甚至在生產上不考慮產量、不計成本,反而成就了好酒。當然,現在的白酒也有很多恢復傳統工藝釀造的佳品,其包裝更是無可挑剔,收藏這樣的好酒也有很大的升值潛力。
收藏白酒時一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶應該具有瓶體、瓶蓋、瓶標及瓶蓋與瓶體的連接物等,通常酒廠在設計時會整體考慮它的協調性和美觀度,所以在收藏時應盡可能地收集完整。得到了喜愛的白酒,收藏時要把瓶蓋重新再擰緊一下,這是防止“跑酒”。
防止“跑酒”的辦法有以下幾種:
1、先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。有些酒出廠時瓶蓋本身可能就是松動的,那存放后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
2、把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。
3、把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。
4、用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
5、最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。這樣適合長期儲存。
白酒一般是沒有保質期的,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通質量的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱,所以收藏優質的白酒才有存放價值,特別是醬香型白酒。
老酒收藏投資講究八大品牌
如同普洱講究名山古樹,老酒收藏推薦即茅臺酒、五糧液、洋河、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、西鳳酒、汾酒、董酒,這些品牌老酒最受藏家追捧。
同時,還要注意老劍南春酒、老習水大曲酒、老沱牌酒、老尖莊酒等老酒,也有一批收藏投資者關注。
如果把下面這些品牌的酒免費送給你進行收藏,你會想要誰?快點做出你的選擇吧!
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