飲酒雖然只是吃飯的適合飲用的一種飲品，不過白酒是中華歷史上一直傳承下來的，雖說到了現在，人們大多是和朋友兄弟一起出去喝，很少和自己的領導和父母一起去喝酒。因為和父母以及一些比較正規的場所，喝酒都要有酒德和酒禮才行的，沒有酒德的人，會遭到別人的鄙視的。那么在喝酒的時候要注意什么禮儀呢？
一般情況下，晚輩和長輩在一起喝酒的時候，通常都是晚輩敬長輩，古代時候晚輩敬酒需要行跪拜禮，再入座，獲得長輩的認可才能喝酒，而且喝酒的時候不能在長輩的前面喝完，要等前輩們都喝完之后，自己再慢慢飲用。
在酒宴上，主人要先向客人敬酒，以示歡迎和酬謝，客人要回敬主人，敬酒時還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒。人多的話可以一個一個的敬，敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要起立。以示誠意，一般敬酒的次數以三杯或者三次為度。
在國內，除了回族人基本上不喝酒之外，其他的名族基本上都有自己的民族酒，也是他們自己釀造的白酒，而且很多民族都有自己的飲酒禮儀和風格，我們在選擇拜訪或者去旅游的適合，應該提前做一些準備，避免到時候出現尷尬的情況。
不論是古代還是現代，人們都常說：酒瓶如人品，一個人喝酒如果不喝醉，而且不會借酒發瘋，這樣的人算是酒德或者說酒品好的人，而有些人因為自己的妒忌心、勢力心又或者其他的原因，總是在酒桌上借酒發瘋，故意挑事，這樣的人是沒有人品的，親們身邊如果有此類人的話，盡量避免和他交往，因為遲早有一天他會踩到您的頭像去。
喝酒作為一種飲食文化，在古代的時候就已經形成了一種大家都認同且必須遵守的一種禮節，雖然這種禮節比繁瑣，但是如果不遵守，就會有不禮貌得嫌疑。要是喝多了，控制不住自己的意志和意識，做出一些出格的事，這樣一來，就會給自己帶來一定的傷害。
