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之前有朋友問我啊，像白酒這種消費品，為什么它的長期投資回報這么好呢？他有什么背后的秘密嗎？
我們今天呢就來聊一下這個話題啊，其實酒這個東西呢由來已久，它最早在全球普及開的是葡萄酒，葡萄酒的歷史呢可以追溯到公元前六千年到公元前四千年，后來呢逐漸成為了歐洲喜歡的飲料，也經常被作為是安全的一種飲用水。因為古代水污染是一個很大的問題啊，每年因為喝了不干凈的水而患病死去的人非常多。然后歐洲人發現呢喝葡萄酒啊不太容易患病，甚至葡萄酒可以用來消毒，于是呢酒成為了古代歐洲非常普遍的一個飲品。
那為什么葡萄酒開始的時候沒有在亞洲特別的流行呢？
因為大多數的亞洲人體內啊，會產生一種不完全代謝酒精的非活性酶，這就導致了亞洲人種當中對酒上癮這樣的人的比例會比歐洲人種要低一些。不過呢雖然葡萄酒很普及，但是這個時候的葡萄酒商業價值沒有太高，而且葡萄酒度數比較低，不太容易讓人上癮。
為了提高葡萄酒的商業價值，人們開始嘗試用葡萄酒來制作蒸餾酒。到了17世紀中的時候呢荷蘭就成為了當時歐洲蒸餾酒的重鎮，有很多的蒸餾的這種劣酒啊它也是多用這種荷蘭文，比如說呢白蘭地、金酒這些名字呢都是來自于荷蘭文，為了制作蒸餾烈酒啊，他本來是要提高商業價值的，因為蒸餾烈酒呢減少了運輸的成本，它的價格呢也下降了。大量生產的烈酒是人們獲得陶醉感，還有卡路里的廉價來源。后來發現啊烈酒的商業價值發生了翻天覆地的變化，相比原來的葡萄酒有非常大的改變。因為之前呢像葡萄酒啊、麥酒啊、啤酒啊這些酒，他們的質量往往欠佳，隨著時間的流逝容易走味。但是蒸餾烈酒呢比如說像白蘭地、威士忌不但不會變味，反而會越陳越香，這從根本上改變了酒的商業模式。因為企業在經營的過程當中是非常害怕存貨的，如果存貨過期或者周轉不過來，對企業是很大的損害。
但是蒸餾烈酒反而是越老越值錢，比如說呢這個企業啊它有一些蒸餾烈酒的存貨，這個存貨可以慢慢賣嘛，甚至說刻意囤起來等待升值，陳酒的價格呢還可以逐漸的提高。后來這個做法也被國內的白酒企業給學到了，很多國內的白酒企業最早其實走的是個平民路線、低價銷售。但是后來呢開始包裝品牌、然后把原本低價的白酒定期的提高它的出廠價格，并且越老的酒呢我們把它的價格定得越高，這樣就大幅提高了白酒行業的商業價值的。
到了這個時候才真正出現了我們現在熟悉的優秀的行業-白酒行業。但是呢白酒啊這種酒它的度數是很高的，由此引發的一個非常嚴重的社會危害，就是酗酒，每一種讓人上癮的消費品，它并不是讓所有的人都上癮啊，而是大部分的人不上癮。然后小部分人呢格外上癮，然后酗酒的人他每年喝的酒的數量遠遠超過平常人喝酒的數量。傳統的葡萄酒啊、啤酒啊等等，它的度數呢是比較低的，但是呢度數一旦變高，變成了劣酒，那這個時候就會讓一部分人產生非常嚴重的酗酒問題。并且根據調查收入越低的家庭反而有更高的概率去酗酒。
比如說呢像前蘇聯他就非常頭疼酗酒的問題啊，在1985年的時候呢對蘇聯酗酒問題進行調查，發現呢因為酗酒損耗的社會成本加起來呢是酒類銷售所得收入的4倍。然后呢美國還通過頒布禁酒令，禁止高度數酒的銷售。中國呢有非常悠久的酒文化，不至于禁酒，不過呢酗酒啊也肯定不是什么好詞，所以呢像酒呢它就是典型的對消費者不一定有利，但是對投資者非常有利的行業，白酒呢長期的盈利能力是比較出色的，不用擔心存貨的問題，還可以定期地提高出廠價格，抗通貨膨脹，給股東呢可以帶來非常好的長期回報。不過白酒啊雖然比較好，但是呢如果在很貴的位置買入，也有可能被套三四年的時間，所以還是我們之前說的一個好的品種加上好的價格，它才等于好的收益。
以上呢是我個人的一些看法，最后感謝大家的閱讀，希望大家關注下我的抖音：白酒微課堂，每天呢和大伙兒聊聊白酒那些事。
