遼寧是蒸餾酒的發源地之一，從當地考古出土的文物來斷定，早在遼代這里就出現了蒸餾酒的工藝，蒸餾酒技術的出現代替了流傳幾千年的黃酒，這種酒也就是我們所喝的白酒，與黃酒相比，白酒的度數更高，口感也更凌冽，香味也更加濃郁，酒體也更加的清澈，因此白酒也成為主流的飲品。
雖然中國的17大名酒里面沒有遼寧白酒，但并不代表這里不出產好酒，畢竟肥沃的東北土地盛產各種谷物，優質大豆、高粱、大米、小麥都是保證釀造好酒的原料，加上傳承千年的燒酒工藝，遼寧各地市都有自己的白酒產業。
但是在遼寧當地人的酒桌上有個怪象，老村長是當地最有名的白酒之一，但好多人卻很少當作口糧酒喝，其原因就是老村長歷史較短，好多人還是喜歡老品牌的白酒，加上香型的喜好，本地人更愛喝這4款白酒。
1、老龍口酒 紅金龍
沈陽有一口古井，名為老龍口，過去年間用這口井水釀出的酒被起名為老龍口酒。當年這款白酒在沈陽乃至全市都是非常有名的，清代的老龍口酒就是當年皇帝東巡時的御酒，新中國成立后，當地的燒酒坊合并建立國營酒廠，雖多次改名，但最終在1979年還是改回老龍口的名字。
這款紅金龍是老龍口的熱銷款，一瓶的售價為120元，五種糧食佳釀，濃香型的味道有些類似五糧液，外瓶是中國紅，喜慶的顏色非常適合當作慶典用酒。口感上這款酒濃香醇厚，酒體飽滿，三百多年的老窖池讓該酒極具窖香，如今這款過去宮廷御酒也成為尋常百姓家酒桌上的常客。
2、鳳城老窖 鳳九禮盒款
這款鳳城老窖的歷史更是悠久，據說當年李世民途徑遼寧此地口渴難耐，當飲過這里的燒鍋酒后被其酒香所征服，后來還把當地的燒鍋酒命為皇宮御酒。燒鍋酒其實出現在宋遼時期，顯然李世民所出的唐代時間上就對不上，所以并不可信。但是不可否認的是，鳳凰山當地釀造的美酒確實好喝，末代皇帝溥儀還曾為鳳城老窖親筆題名。
這款鳳酒禮盒的鳳城老窖是醬香型的白酒，零售價為210元，古代的鳳城老窖是清香型的燒酒，新中國成立后醬香型的茅臺對我國白酒起到了重要影響，尤其在60年代，因為糧食產量低，各省的茅臺配額極少，國內好多的白酒企業都先后到貴州學習了醬香酒的工藝，鳳城老窖在借鑒的了大曲坤沙技術后，又結合了自己的燒酒工藝，因此釀出的醬酒別具風味，曾為當地人非常愛喝的一款醬酒。
3、國康 1935
我國醬香型酒的工藝誕生于貴州茅臺鎮，這種坤沙技術已傳承了近千年，因為當地的氣候溫濕度非常適合醬酒酒曲的發酵，所以茅臺鎮釀出的醬酒品質才最佳，好多外地酒廠雖然學習了醬酒的工藝，原料都是茅臺鎮的高粱，但是換了一個環境釀造，最終的醬酒口感和茅臺酒也是相差很大。而國康酒廠在茅臺鎮已是多年的老企業，這款1935就是酒廠最暢銷的一款。
有先天的自然條件，加上傳統的醬酒工藝，讓國康1935一經上市就成為熱銷品，精選飽滿優質的本地高粱來釀酒，采用醬酒的坤沙進行生產，這種傳統的醬酒工藝光糧食及人工的成本就需要好幾十元，所以大家看見市面上優級的醬酒售價都很貴。同時這款醬酒剛釀出來的時候，按照酒廠的相關標準流傳，還需要密封裝壇陳放，再經過一個漫長的5年后才能勾調灌裝，所以在市場上的每一瓶國康1935都是老酒。
正所謂醬酒越老越陳香，國康1935不僅有著濃郁的窖藏香味，還有著突出的醬香，每瓶的售價才158元，遠遠低于同為優級的其它醬酒，也因此成為當地人酒桌上最愛喝的一款醬酒。老酒友都說它喝起來綿柔細膩，口感協調飽滿，回味還有谷物的焦糊香，回味悠長。
4、道光廿五酒 嘯江湖
遼寧的白酒很多都是有歷史底蘊的，這款道光廿五酒也不例外。該酒廠也簽名為凌川白酒，當年只是遼寧本地一款地方酒，屬于那種默默無聞的白酒品牌。直到上世紀90年代中期，酒廠搬遷中無意發現塵封地下多年的清代木酒海，才讓凌川白酒成為家喻戶曉的明星，酒廠隨后用木酒海封條上的道光二十五年來命名出廠的白酒，這個噱頭確實讓一上市就出現火爆的盛況。
雖然后來酒廠的老領導退居二線，酒廠的銷售也慢慢萎縮，但道光廿五始終處于遼寧的名酒行列，這款嘯江湖是禮盒版，陳香型的口感，售價230元左右，據說自從酒廠發現幾頓的清代老酒，現如今每一瓶出廠的道光二十五都是由170年前的老酒勾調的，所以口感別具特色。
以上這4款遼寧酒桌的常見酒不知道你都喝過哪些呢？
