倒葡萄酒時該倒多少呢?
不嚴格來說，這取決于個人的喜好和習慣。
1 白葡萄酒通常倒酒杯容量的1/2，既有足夠的空間來釋放其風味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。
2 紅葡萄酒通常倒酒不會超過酒杯的1/3，這是為了留出足夠的空間旋轉酒液，縮短醒酒的時間。
3 起泡酒建議用白葡萄酒杯倒1/2以內，陳年香檳建議用窄口杯倒入3/4的量。
4 加強型葡萄酒建議使用葡萄酒杯倒少于1/4的量。
作者：阿斌 更新時間：2023-02-06 04:54 閱讀：535
倒葡萄酒時該倒多少呢?
不嚴格來說，這取決于個人的喜好和習慣。
1 白葡萄酒通常倒酒杯容量的1/2，既有足夠的空間來釋放其風味，又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。
2 紅葡萄酒通常倒酒不會超過酒杯的1/3，這是為了留出足夠的空間旋轉酒液，縮短醒酒的時間。
3 起泡酒建議用白葡萄酒杯倒1/2以內，陳年香檳建議用窄口杯倒入3/4的量。
4 加強型葡萄酒建議使用葡萄酒杯倒少于1/4的量。
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