竹筒酒又名竹子林天露,它是與竹子一起生長的活竹酒。在自然醞釀中吸收天然露水精華,是一種的健康酒品,剛采摘的竹筒酒如果喝不完的話,竹筒里的酒液會慢慢揮發甚至變質,下面小編教你幾種如何保存竹筒酒的方法,一起來看吧!
1、低溫保存法
將竹筒酒密封后裝入到真空的包裝袋中并進行封口,然后把包裝袋放入到冰箱的保鮮層中,這種方法可以將竹筒酒長期存放并很好的解決了酒液蒸發流失及霉菌滋生問題。
2.轉換容器法
將竹筒酒從竹筒中倒出,存放到酒缸或者玻璃容器中密封。這種方法可以長時間存放竹酒,竹酒風味也不會受到影響。
3、酒液浸泡法
將竹筒酒浸泡在酒精度高于50度的酒壇或者酒缸中,并進行密封。這種方法可以對竹筒酒進行長時間的保存,但需要注意的是隨著時間的推移竹筒酒中的酒液會和外面酒壇或者酒缸中的酒液相互滲透而造成風味改變。
4、干燥無塵遮光環境存放法
將竹筒酒密封后放在干燥無塵無光照的環境中,這種方法也可以讓竹筒酒存放較長時間,但酒液的自然揮發還是會造成竹筒酒風味有所改變。