隨著人們生活質量的提高，健康型消費、健康飲酒受到了許多消費者的重視，喝酒就喝好酒，適量喝優質醬香酒有益于健康。近年來。醬香型白酒受到了廣大消費者的喜歡，許多消費者喝酒就只喝醬香型白酒。而隨著白酒行業的發展，市面上的醬香型白酒品牌也越來越多，醬香型白酒價格從幾十元到幾百元再到上千元不等，面對這么多醬香型白酒品牌，我們購買一瓶好的醬香型酒需要注意哪些問題呢？下面就給大家深入分析一下，跟著小編一起去了解了解吧！
（1）看產區
正宗醬香型白酒核心產區便是貴州省仁懷市茅臺鎮，這里的水質、土壤、氣候對于酒料的發酵、熟化非常有利。 而茅臺鎮正宗醬酒核心產區僅7.5平里，這里具有不可以復制的微生物環境，正所謂茅臺酒離開茅臺鎮就無法釀造出來。
（2）看工藝
醬香型白酒遵循傳統工藝釀造，及12987工藝。想必有的人不知道“12987”到底是什么，對于不喝酒的朋友來說，這實在是個難題，而喜歡喝酒的人可能知道，其實“12987”是一種醬香型白酒傳統生產工藝，含義是：一年生產周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次發酵 、七次取酒。正宗醬香型白酒經過這番復雜工藝之后，還要經三年以上的窖藏后勾調，成品至少需要窖藏六個月后方可上市，一瓶醬香酒從投料生產到出廠，需要歷時五年以上方可。
（3）看原料
醬香型白酒的原料主要是以高粱、小麥、赤水河的水。其中高粱是仁懷本地紅纓子，紅纓子是赤水河畔的特產高粱，它與其他高粱不同，顆粒堅實、飽滿、均勻、扁圓、結實、干燥，粒小皮厚質優，富含支鏈淀粉與單寧，截面呈玻璃質地狀，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質，適合醬酒工藝的多輪次翻烤。小麥主要是在制曲的時候用來制作曲塊。醬香型白酒采用的是美酒河的水(赤水河)，河水甘甜可口，赤水河流域紫紅色的土壤中砂質和礫土含量高，水質純凈，清甜甘爽，富含多種微量元素，釀成的酒醇厚可口，是釀造醬香型白酒的絕佳水源。
（4）看時間
好醬酒按照生產標準一年一個生產周期，再經三年陳釀，加上原料進廠、勾調，存放時間至少要5年以上才能出廠，且酒體中易揮發物質少，對人體的刺激也較小。10年以上老酒多用于勾調，直接飲用其實欠佳。
（5）看品質
醬香酒按品質分級，一般分為四個等級，依次排列最為頂級的就是我們常說的大曲醬香坤沙酒，然后是碎沙酒、翻沙酒、串酒(即食用酒精勾調)。
（6）看酒態
主要看酒體的顏色以及粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、粘稠度、掛杯效果等，醬香型白酒中的陳年老酒，顏色會顯淡黃，酒體粘稠，倒在杯中酒會沿著酒杯壁緩慢往上蔓延，達到一定的高度；而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發黃，但是會像水樣沒有粘稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。當然不可迷戀酒的黏度和色澤，因為歲月沉淀更多需要消費者貯存完成，廉價而刻意宣傳的謹防添加偽造。
（7）聞香
好的醬香酒聞起來香味撲鼻、回味濃，且飲用后有空杯留香的特點，即裝過優質的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是優質醬香型白酒中聚合了大分子物質，含有多種芳香氣味的酯類，且揮發速度慢。
有的人說喝不慣醬香，那是沒有掌握正確喝醬酒的方法，喝醬酒需要搭配礦泉水，同時喝醬酒要遵循“333原則”：一小杯品三口，飲三小杯，再連續喝三次。換句話說，一小杯分三口細品，三口以后就適應醬香，小杯豪飲三杯，三杯以后就會覺得酒不錯，醬香連喝三次，就會體會到醬酒的美妙之處了！以上就是關于“購買一瓶好的醬香型酒需要注意哪些問題”的相關介紹，希望上文的內容能夠給大家帶來幫助。
