春節起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在春節期間，中國的漢族和一些少數民族都要舉行各種活動以示慶祝，比如說祭祀祖神、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福等，而在春節的諸多習俗中，酒似乎總是一味少不了的元素。過年為什么一定要喝酒呢？
中國酒文化伴隨著人類文明一直不斷發展，各朝各代都有自己不同的喝酒方式。古人尤其喜歡在過年時喝酒，過去甚至還有“無酒不成禮”的說法，尤其是在春節、祭祀和慶典活動時更是如此，古人飲酒早已蔚然成風。
在很多地方，除夕是要守歲的，即通宵不眠，從南北朝開始，除夕守歲都要喝酒。唐朝詩人白居易在《客中守歲》一詩中這樣寫道：“守歲樽無酒，思鄉淚滿巾。” 除了除夕喝酒，大年初一喝酒還有寓意驅魔辟邪、平安長壽的作用。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”就是宋代詩人王安石在《元日》中描述的過年飲酒現象，元日指大年初一，屠蘇即屠蘇酒，古人用屠蘇草或幾種草藥泡成酒，全家老小都要喝，剩下的渣滓用紅布包起來掛在門框上，還有“驅邪避疫”的作用。 北周詩人庾信也描寫過古人過年喝酒的情景：“正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。”其中，正旦指農歷正月初一，在漢代，人們過年時興起一股喝椒柏酒的風潮，這是一種用椒花和柏葉浸泡的酒，據說有保健的功效。這首詩也點出了飲酒不但是為了歡慶佳節，還有驅除惡穢、保佑長壽的作用。
常言道，無酒不成席。對于很多人來說，每年都是年頭拼到年尾。過年了好不容易可以陪著家人，這大概算是一年中最沒有心理負擔的時候了。何不陪家人好好喝上幾杯呢？就像《常回家看看》唱的那樣：“生活的煩惱跟媽媽說說，工作的事情向爸爸談談。老人不圖兒女為家做多大貢獻，一輩子不容易就圖個團團圓圓。”你有太多次身不由己地喝酒了，平時陪客戶喝，陪領導喝，這次只為自己而喝！回家過年，找老爸喝酒嘮嗑，不用擔心酒駕；和老媽說說心事，也不用擔心醉倒沒人管。沒有酒，怎么把酒說夢想，舉杯話家常；沒有酒，怎么傾心訴真言，舉杯化干戈。酒是感情的潤滑劑，親朋好友一年不見，喝點酒，感情立馬就回來了。有酒的宴席，年味兒才濃，才有過年的氣氛！
除了喝酒外，春節時，提著好酒送禮拜年的風俗也一直沿襲至今。酒具有一定的社交功能，更一向是傳遞感情的使者。那么，究竟什么樣的酒才可以滿足你的需求呢？沒錯，“天安門”醬酒！天安門，中國人的驕傲；醬酒，白酒中的極品。該酒堅持采用傳統工藝釀造，生產周期長，儲存時間也長，一年一個生產周期、二次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，每天適度飲用，對身體健康還有一定的益處。無論是送禮還是自飲，就帶上“天安門”吧！
