中國是酒的王國，酒歷史悠久，與中華文明同根同源，因此，中國文化的豐富性首先就表現在酒的豐富性上。可以說酒的發展，演繹著中華民族的發展奮斗史。名酒精神與民族史息息相通，并且其附加值也占據著十分重要的地位。
過去人們常常用馬克思經濟理論來衡量一件事物是否有價值，但是到了工業社會以后，我想一件事物其附加值也是一個非常值得探討的問題。比如，同樣一件衣服，都是某家企業制作的，若它貼上“耐克”的商標，可能就幾百上千，如果貼上一個普通的商標，可能只值一百或者幾十塊錢。為何差距這么大，這因為人們在使用它的過程當中，心理感受到它與眾不同的文化附加值。白酒也是如此，白酒文化的價值不僅表現在人們是如何品嘗享受一杯美酒的口感，更重要的是其文化內涵比白酒自身遠為復雜和豐厚。作為一種特殊的食品，它融入人們生活之中，成為人們生活所不可缺少的一部分。
首先它體現在禮儀禮節上。比如，在我國大部分地區有著敬酒的習慣，無論待客還是朋友相聚，酒宴上晚輩或者下級要主動敬長輩或者上級，敬酒時晚輩或下屬在碰杯的時候酒杯要低于對方，以示尊敬。再如酒桌上每一道菜首先要放在主位上，這都體現出了我國酒文化的禮儀禮節要素。盡管它不成文，但力量卻非常強大。這種以敬為禮，謙和禮讓的形式，既是中華禮節文化的一種重要體現，反過來也是對謙和文化的進一步強化。
其次，白酒是人們溝通交流的重要載體，是消費者融入社會、參與社會的有力工具。它具有一定親和作用，有利于人與人之間的情感和交流，制造輕松愉快的氣氛，拉近人與人之間的距離。也只有白酒，能夠承擔起這樣一種重要的責任。為此，在人們日常生活、社交生活當中，白酒與民風民俗都保持了血肉相連的密切聯系。
再者，白酒文化與文學藝術也有著它的微妙之處。如人們飲酒后，白酒對人產生微妙的生理反應，即酒作為一種不經過消化系統直接就可以被腸胃吸收的東西，首先它被血液帶到肝臟，在肝臟過濾以后到達心臟再到肺，從肺再又分回心臟，再到達大腦和高級神經中樞，刺激神經中樞，擴張血管進而對人產生微妙的生理作用，在這樣一種奇妙的氛圍下，人就回歸原始狀態的生命體驗。正因為如此，它造就了無數的文學家、藝術家，使他們的功績和作品名垂青史。
以上都說明酒文化比較特殊的內涵，因此說，在某種意義上講，白酒已經成為國人道德、思想、文化獨一無二的綜合體，世界上恐怕不會再找出具有這么強大的文化功能的產品。它反映了傳統文化的精華，有著個性化的民族情節與民族精神。一個傳統性很強的產業，能夠突破歷史局限，并在新經濟形勢中不斷獲得新生，這樣的生命力擁有超越歷史和現實的力量，具有極強的包容性和感染力，也是中華民族文化傳承中不可或缺的物質與精神元素。在中華民族追逐偉大復興的夢想征程中，白酒有著神圣的使命。
