這兩天，梔子花開了，意味著梅子熟了。梅子熟了，意味著新鮮的梅酒就要上市了。那么梅酒好喝嗎，梅酒有什么功效呢?
梅酒好喝嗎
梅酒是以梅子于蒸餾酒(通常是米類蒸餾酒)里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。也所以，釀得好的梅酒，同時兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。
梅酒有什么功效
梅酒可以抗菌，梅酒對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌也有效;其乙醇浸液對一些革蘭陽性和陰性細菌，及人型結核桿菌均有顯著抗菌作用;烏梅水煎液在試管內對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病皮膚真菌有抑制作用。
梅酒可以提神抗衰老，梅酒味道酸甜，飲用梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使其皮膚組織和血管趨于年輕化，明顯的有“回春”作用常被稱為“返老還童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在體內的堆積，起到養顏塑身的效果。
梅酒開胃抗過敏，潮濕悶熱的夏季難免讓人胃口難開，容易出現腹瀉、紅疹等過敏性癥狀。梅子中的青梅酸具有增進食欲，促進唾液分泌，改善胃腸道功能，從而幫助食物的消化吸收，特別是鈣質的吸收，強化體質，使人體免疫機能正常化，以此改善過敏性體質。飯前飲用一杯梅酒，可使人胃口大開，有助消化。梅子雖酸，但其大部分卻是堿性物質，有“堿王”的稱號，可以有效地調節體內的酸堿度，抗菌抑菌，可減少腹瀉和皮膚出現的過敏癥狀。
以上就是對梅酒好喝嗎以及梅酒有什么功效的介紹， 梅酒也是白酒泡出來的，而且有一定度數，喝多了自然會損傷肝臟器官。梅酒雖然酒精含量很少，但是喝多了還是會對肝臟造成傷害，因此梅酒雖好但要適量飲用。
