2022年6月1日，國家對白酒又進行重新定義，值得酒友們關注的要點，和大家聊一聊！
新國標定義以糧谷為原料
2022年版本的白酒新國標，釀酒原料從2009年的糧食明確到了“糧谷”為原料。糧谷原料是指高粱、小麥、大麥、豌豆、大米、青稞等。
西鳳375酒作為大眾口糧酒，以優質高粱為原料，大麥、豌豆、小麥制曲，配以天賦甘美的柳林井水，采用泥窖固態發酵，酒海貯存三年，以"醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長"和"不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。
新國標另一個核心定義“非添加”
“白酒”不允許添加非自身發酵產生的呈香、呈味與成色物質。使用非谷物食用酒精和食品添加劑的酒今后將不得再稱為“白酒”，“調香白酒”將從“白酒”行列中被剔除，歸類為配制酒”。
新國標實施后，如果選購白酒
一看：香型
查看酒標有沒有明確的香型標注（以防購買到調香白酒）
二看：配料表
配料表中是不是純糧釀造，有沒有添加食用酒精、香料等添加物
三看：執行標準
之前小編又給酒友們寫過一篇《白酒執行標準大全，記得收藏》，可以對照查看！
