過去，民間流傳著“南樓北汾，珠璧交輝”的說法，“北汾”指的是山西汾酒，“南樓”指的是黃鶴樓酒。
令人不解的是，山西汾酒怎么會和黃鶴樓酒有聯系呢？
一種說法是，很早以前，“南樓北汾”都叫汾酒，只不過黃鶴樓酒叫“漢汾酒”。當時，這兩款酒的狀態，如同“南喬峰、北慕容”一樣，都屬于一等一的“高手”。
另一種說法是，曾經的汾酒廠支援了國內大批酒廠，其中包含有黃鶴樓酒。這樣一來，順理成章，這些分支的酒廠，自然擁有了杏花村的釀酒工藝，生產出來的酒，也可以叫做“汾酒”。
說到這里，下面我給大家對比一下黃鶴樓酒和汾酒代表出口玻汾，看看同級別的“汾酒”，誰更出色？
一、黃鶴樓酒
黃鶴樓酒一手好牌打得稀爛。這款酒最開始是清香，后來見濃香市場火爆，立馬轉為濃香，最后又變為了清香。改了香型之后，它的釀造工藝自然發生了改變。
現在的黃鶴樓酒，香味特別淡，符合清香型白酒的特征。入口寡淡，特別特別淡，感覺這個苦味持續的時間太長了，這就是它的致命缺點。
這個酒的余味散得特別快，沒有回味。這個酒體單薄，感覺辣口，有苦味，香氣差點兒。與汾酒“一清到底”相比，黃鶴樓酒的雜味太多，口感一般，清香度差一些。
也許是折騰太厲害了，這款酒在16年的時候，被古井集團收購了。一個名酒被另一個名酒所收購，說明它的發展已經走進了死胡同里了。
二、出口玻汾
出口玻汾，俗稱“奪命53”，新酒比較沖、烈，新人有點兒難以接受。如果放置兩三年的話，口感就會變得綿柔醇厚。
開蓋后一頓能喝完就不要擰蓋了，讓氧化一下，醒一下會更好，酒開始掛杯，口感更醇厚，這個酒瓶子不咋樣，但品質卻鮮有對手。
出口系列的品質是不錯的。放置兩三年，甚至二十年都是沒問題的。值得一提的是，這款酒跑酒比較嚴重，建議買回去用力擰緊瓶蓋。
總結：黃鶴樓酒不是出口玻汾的對手，品質上輸了一大截，只是黃鶴樓酒的設計很復古，很好看，也很吸引人。
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