“喝酒要喝老酒，藏酒要藏新酒”！我們都知道，老酒要比新酒好喝，對比老新酒的購買意愿，我們更傾向于買老酒。
為什么大部分人更傾向于購買老酒呢？其核心本質離不開老酒自身的特點。
一、『老酒品質好』
“產品品質是產品熱賣的核心點”，無論是什么產品，首先其自身的品質一定要好，這才能獲得消費者的絕對信任，他們才愿意多次購買產品
白酒中的主要成分是水、酒精以及各種微生物，歷經長時間的發酵，其酒精分子與水分子在微生物的的催化下轉化成口感更佳的酒體，且存儲時間越久，酒質越好。
經歷長時間貯存后的老酒，既少了新酒的辛辣，又增加了老酒獨特的綿柔和醇厚，且老酒中渾然一體的陳香味，也使得老酒與其他酒類產品更易區分。
二、『老酒更稀缺』
酒存放多久才能算是陳年老酒呢？一般來說，陳年老酒是指用傳統工藝釀造生產，且經過五年以上的儲存時間。
以前的人們缺乏白酒存儲的相關知識，導致老酒的儲量較少。現在雖然有一套成熟的釀造技術，但也無法復制任何一款老酒。
現存老酒的稀缺性逐日增加，真正的陳年老酒就像是那不可復制的藝術品，異常的珍貴！
三、『老酒收藏價值高』
“物以稀為貴”！老酒與和田玉、紅木等稀缺型資源一樣，也具有很高的收藏價值。
我們知道老酒是不可再生的，喝一瓶就少一瓶，也正是因為這種稀缺性，讓老酒的收藏越來越火熱，且老酒會隨著存量的減少，收藏價值越來越高。
雖然真正的陳年老酒收藏價值很高，但是由于陳年老酒在鑒定、保存等方面存在難題，市場上酒質極佳的陳年老酒依舊很少，酒友們在購買老酒時也需謹慎。
