20個茅臺的知識你知道幾個？五個你是發燒友，十個就是專家。
最近半年,飛天茅臺一次次進入大伙兒的視線,毫無疑問是火熱中的熱門。
許多人問,飛天茅臺白色酒瓶上的拼音是MOUTAI,是填錯了還是假酒?
也有人問,飛天茅臺酒年份酒是否也是存儲了這么久的酒?
喝老茅臺酒時,有哪些常見問題?
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今日小編我在此一次梳理出飛天茅臺的20個冷門知識,大家對號入座,討論一下你所知道的有幾個吧~
1動感的紅飄帶
飛天茅臺口的"紅色飄帶”事實上也是古代中國酒旗的變身,在1958年才逐漸使用至今。灑脫動感又具備濃濃中國風元素。
紅飄帶的內酒上面有阿拉伯數0-18,外酒上則沒有,這一特定編號相匹配的是職工的生產工號，再與之結合出廠日期,批號等信息內容,一旦酒出現產品質量問題,還可以上溯生產該酒的職工。
02飛天和五星級的區分處理
五星級與飛天，是飛天茅臺的二個商標logo。
飛天茅臺與五星茅臺是相同的酒,在質量上邊沒有絲毫的區分處理,相同生產車間生產制造出來的飛天茅臺,早上裝飛天茅臺的玻璃瓶,中午裝五星茅臺的玻璃瓶。而往往要區分處理出來,僅僅是為了方便內銷與出口外貿的區分處理罷了。
03白色酒瓶藏著玄機
飛天茅臺看起來很像陶瓷器,它其實是奶白色玻璃瓶子，飛天茅臺酒尊稱“乳玻瓶”。
這樣的材料具備強度大、耐腐蝕性極好、不容易漏水的特性,還可重造重塑,白瓶還可以阻攔太陽及紫外光的照射,有益于常年個人收藏。
1966年3月,決相關部門策將飛天茅臺瓷器瓶改成螺旋式口的白玻璃瓶子。同時7月,內外銷瓷器瓶一概改成乳白色玻璃瓶子,一直沿用。如此一來推算出,飛天茅臺如今早就53歲了。
041瓶飛天茅臺酒并不是1斤
500ml的水為500g,也也是一斤裝,但酒精的密度比水低。因此500ml裝飛天茅臺還沒到1斤。
1986年9月1日起,飛天茅臺的在計量上廢止了1斤裝,改成500ml等規格型號。1986年以前的飛天茅臺酒則是一斤裝,大概為540ml
05有趣的英文名
飛天茅臺的英文商標并不是"MAOTAI"反而是"MOUTAl"。
上新世紀二十年代,貴州省的飛天茅臺早就面向世界,依照同時使用至今的威妥瑪拼音,飛天茅臺酒拼讀為KWEICHOW MOUTAI CHIEW
而直至1958年2月11日,中央政府宣布頒布《當代漢語拼音方案》。自此,在中國內地地域，威妥瑪拼音系統軟件慢慢被當代拼音字母所替代。
可是因為飛天茅臺酒在國外市場的品牌形象早就為大家所熟識,因此再次延用KWEICHOWMOUTAI這一拼讀。
06 "飛天茅臺酒"商標logo
“飛天茅臺"這個名字還可以上溯至1704年,而"飛天茅臺酒"這一特定商標logo被使用至今則是在20世紀50年代。
同時，政府部門專門通過贖買"成義”、收繳"榮和"、接手"恒興"燒房的方法,建立了國營企業懷仁茅臺酒廠,使用至今"飛天茅臺酒"商標logo。
07鮮紅色"一七04年"圖章
接上條,飛天茅臺包裝盒子上的鮮紅色圖章"一七O四", 1704這一特定年代對飛天茅臺酒知名品牌具備獨特的象征。
飛天茅臺酒于1704年將被首次命名，因而1704便變成飛天茅臺的歷史性發祥年代。
08 "貴州省茅合酒"這五個字到底是誰寫的?
"貴州茅臺酒"五個字由被稱作"當代最有具影響力的書法藝術理論家"的廣東嶺南書法大家麥華三老先生題寫。
字體樣式沉著冷靜沉穩,剛勁有力,蘊涵了麥華三老先生一輩子對書法藝術的孜孜追求和個人修為積累。
1974年,麥華三老先生題寫的“貴州茅臺酒"五個字成為關鍵設計風格中的一種，作為新版出口茅臺的包裝，直至今日,這五個字還一直被貴州茅臺集團普遍使用至今，是飛天茅臺的規范字體樣式。
09飛天茅臺酒杯有多大呢?
買飛天茅臺的同時,人們常常會見到同時配送的高腳杯。這樣的小高腳杯不但還可以聚集醬香白酒的香味,方便品味,還方便觀查酒的色澤。
這樣的高腳杯更替過三次,有二種規格型號:第1代為15ml,第2代和三代為10ml
10瓶口有二顆玻璃球
許多喝了飛天茅臺酒的人都了解飛天茅臺酒瓶口有二顆小圓珠,這二顆小圓珠是用普通玻璃做的。在白色酒瓶口加上二顆小玻璃球,有4個緣由:
①延緩倒酒時酒液流下來速率;
②保存香氣,圓珠尺寸正好塞住白色酒瓶瓶口,具有必須要的輔助封閉式功效,避免開蓋后香味過快釋放；
③避免在運送全過程中漏酒、灑酒;
④避免回灌作假。
11瓶的身上的有機碼
有機碼是飛天茅臺酒瓶標出來的17位數字,這其中認證機構的編碼3位、認證標志的派發年代代
碼2位、認證標志的派發隨機碼12。
12 53度秘密
為何并不是54度或52度?
早前,飛天茅臺也是過52度、54度商品,但最終挑選了53度。
有關飛天茅臺酒的度數,有個經典試驗:乙醇與水混和的同時, 53.64ml的乙醇再加49.83ml的水,加起來的容積應當是103.77,可事實上恰好僅有100ml,換句話說3.77ml的容積"消失不見了"。
這也是飛天茅臺自始至終將其定在特殊53度的1個關鍵緣由,在這樣的濃度值下,氧分子和乙醇與之結合得是最好的。
13外蓋上的編號
第一行噴碼是出廠日期,即包裝原出廠的時間;
第二行噴碼是酒液批號,文件格式為"年+序號”；
第三行噴碼是不一樣的批號流水號碼,四行統計數據組合起來具備獨特唯一性。
由于每每瓶飛天茅臺全是必須要千種左右的基酒組合起來,以酒勾酒勾調調味在這之后,同時要分批號再次儲放相應的時間,在這之后才會灌瓶送出廠。
14“12987 ”加工工藝指的是啥?
它是醬香白酒的與眾不同加工工藝:1年1個生產制造周期時間,2次加料,九次蒸制,八次發醇, 7次取酒。
15最高檔的飛天茅臺
飛天茅臺依據類型、年代、口感、方式不一樣的而價錢有差別。最高檔的飛天茅臺,非"漢帝茅臺酒"莫屬。
漢帝茅臺酒, 1992年面世,僅生產制造了十瓶,除每瓶存留外,其他九瓶都會香港競拍,上新世紀90時代后期最高價曾拍出來100萬港元的天價。
2014年,一瓶1992年的漢帝茅臺酒(500ml) ,競拍價錢920萬余元,近期展覽會公布估算價超出3000萬余元。
16正標出來的106PROOF
它其實也是人們常說的53度，"Proof"是現代美式酒精含量企業, 1PROOF=0.50,因而530等于現代美式106PROOF。
17正標出來的16.94FL
也是人們常說的500ml。 "FL.OZ"是fuid ounce的簡稱,譯成液體蠱司,是體積單位, 1 FL.oz=29.57ml , 500ml大概為16.94FL.OZ
18神密的年份酒
“飛天茅臺酒15年”是否也是放了15年的飛天茅臺?并不是，它是二個定義。
按飛天茅臺酒官方網表述,年份酒非指自然而然瓶陳,是旨用高于15年的基酒,依照有關年代飛天茅臺酒陳酒的特性,用心勾調而成。
簡單直接點而言也是:茅15、茅30、茅50等,并不是放了這么久的陳酒,反而是用相應的基酒勾調出15年飛天茅臺酒陳酒、30年飛天茅臺酒陳酒、50年飛天茅臺酒陳酒的色香味出來兒來的。
而飛天茅臺酒陳酒,就是指釀造出來在這之后,歷經多年、乃至數十載正常情況下儲放、存儲的飛天茅臺酒。
19以前試著異地生產制造
在1974年,國務院辦公廳相關領導干部親身組織飛天茅臺的移地生產作業計劃,從專業技術人員到生產流程,再到原料、輔材、生產線設備,乃至實驗產業基地等也從茅臺酒廠運送,嚴格執行飛天茅臺釀制步驟、遵照自然轉變開展苛刻實驗。全部異地實驗歷經十二年,親身經歷9個周期時間、63次輪次, 30000數次剖析實驗。
25位權威專家對實驗釀酒開展鑒定。
最后評定委員會作出了"鑒定酒品質貼近市面上飛天茅臺水準"。
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而哪款本來是拷貝飛天茅臺的白酒,改名為珍酒,如今也自成一家,早就形成了適合釀制高質量醬香型的微生物菌種自然環境和場所,是極少數能生產高質量醬香型的酒企
