近日，記者從宜賓市農業農村局獲悉，宜賓將實施釀酒專用糧基地三年提升行動，建設高品質和可溯源的酒專用糧產業基地，夯實宜賓市“打造世界頂級白酒產區，建成中國白酒第一城”的原糧基礎。
宜長興“五糧液綠色生態釀酒專用糧基地”（資料圖）
根據《宜賓市釀酒專用糧基地三年提升行動方案》，宜賓將建設國家級（省級）現代農業園區、全國優勢特色產業集群、全省“優糧名酒”產業基地三大示范工程，構建以現代農業園區為載體，以目標價格為動力，以特色標準為支撐，以名酒效益為保障的四大推進機制，全面推進釀酒專用糧產業高質量發展。
宜賓將對照國家級現代農業園區標準，全面推進釀酒專用糧產業基地經營體制改革和生產條件高水平建設工作，規劃建設10個萬畝以上現代農業園區。組合三個產業集群單元，構建“種養循環”或“種養結合”生產單元、“白酒企業+糧食企業+產業基地”經營單元、“園區景觀+生態酒莊+節會活動”文旅單元。組織農業生產、食品加工相關院士、專家成立科技攻關團隊組，選育20個以上釀酒轉用糧品種，完善綠色生產技術規程和特色產品標標準。構建“五鏈協同”產業效益，促進全產業鏈新增產值555億元。
宜賓市因獨特的區域性高溫高濕氣侯，“本地大酒谷”“糯紅高粱”“蜀釀稻谷”“酒王玉米”等本地農作物，是釀造高品質白酒的首選原料，是宜賓“搬不動的資源”。
